Alkáli élelmiszerek és tejsavófehérje por

A test természetesen fenntartja a savas és lúgos egyensúlyt - a pH-értékkel mért - és ez az egészséges pH-érték lehetővé teszi a sejtek megfelelő működését. A lúgos táplálkozás támogatói azt állítják, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a húsban és tejben alacsonyabb diétás étkezés segít megakadályozni a túlzott savasságot, ami negatívan befolyásolja az egészségét. A tejsavópor nem lúgos formájú élelmiszer, de még mindig alkalikus étrendbe illeszkedik.

Az alkáli étrendről

A tipikus amerikai étrend, amely gyakran magas a feldolgozott élelmiszerekben, a nátriumban, a cukorban és az egészségtelen zsírokban, fokozott savassághoz vezethet egy olyan cikkhez, amelyet Gene Bruno, a Huntington College of Health Sciences táplálkozási és dékánja írt. Ez a savasság csökkenti az antioxidánsok - olyan vegyületeket, amelyek védik a genetikai mutációt és a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást -, és gyengíthetik a csontjait. A lúgos táplálkozás viszont elősegítheti a csontok egészségét, bár még több kutatásra van szükség ahhoz, hogy megismerhessük, hogy ez az elméleti megközelítés hogyan működik.

Az alkáli táplálkozás magában foglalja a leginkább feldolgozatlan, növényi alapú ételekre összpontosító étrend 70 százalékát, és a feldolgozott élelmiszereket, húsokat és tejtermékeket a diéta 30 százalékára vagy annál kevesebbre korlátozza.

Tejsavó-fehérje és savasság

A lúgos diétás erőforrás honlapja A savas alkáli étrendben a tejsavófehérje-izolátum, a tisztított típusú tejsavófehérje-por, gyengén savasak. Ez kissé kevésbé savanyú, mint sok más tejtermék, beleértve a pasztőrözött tejet, az édesített vagy édesítő nélküli joghurtot, a paneert és más sajtokat. Azonban savasabb, mint az író, amely lúgos formájú tejtermék.

Mivel a lúgos diéta lehetővé teszi, hogy a tápláléknak akár 30% -aa savképző élelmiszerekből is származik, a tejsavófehérje por még mindig beleillik az étrendbe. És ez jó dolog, mert számos táplálkozási haszonnal jár. A kiváló minőségű fehérje mellett a tejsavófehérje-izolátum egy adagja biztosítja az A, C és a B-komplex vitaminok mindkét napi értékének felét. Kapsz ásványi anyagokat is, amelyekre szüksége van az egészséges csontszövethez, beleértve a mangánt, a foszfort és a kalciumot.

A tejsavófehérje-izolátum pontos tápértékét termékről termékre lehet változtatni, ezért ellenőrizze a táplálékkijelölést a kedvenc porában, hogy megmérje táplálkozási előnyeit.

Tippek és javaslatok

Alkalmazzon alkálifélékeny ételekkel a fehérjét, hogy fehérjét rázza alkáli-diéta-barátsággal. Használjon almás vagy szójatej - mindkettő lúgos formában - a tejelő tejet helyett, és töltsd fel a süteményed lúgos gyümölcsökkel és zöldségekkel, mint például a banán, a füge, a kelkáposzta és a spenót. Kerülje el a savképző édesítőszereket, mint például a mézet, az agátot és a barna rizs szirupot, és helyette édesítsük a sávot stevia-val, erős lúgokkal.