Milyen hatásai vannak a túl sok spenótnak?

A spenót nyers salátákban evett, párolt vagy hozzáadott keverékeket és levest. Alacsony kalória, de magas a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, ez egészséges táplálék kiegészítése. Ritka esetekben, a túlzott mennyiségű spenót fogyasztása vesekőkövekhez vezethet, a vas felszívódásával és a gyomor-bél rendszeri nehézségekkel jár. A kiegyensúlyozott, változatos étrend fenntartása segít elkerülni ezeket a problémákat.

Táplálkozás spenótban

Egy csésze főtt és lecsapolt spenót kínál 41 kalóriát és 4,3 g rostot. Magas ásványianyag-tartalma 245 mg kalciumot, 6,4 mg vasat, 157 mg magnéziumot, 101 mg foszfort és 839 mg káliumot tartalmaz. Ezenkívül 17,6 mg C-vitamint, 263 mikrogramm folsavat, 11, 319 mg béta-karotint, 35,5 mg kolint, 20,354 millió luteint és zeaxantint és 18,8 866 NE vitamint tartalmaz. <

Kidney Stones

A spenót egy oxalát nevű természetben előforduló anyagot tartalmaz. Ritka esetekben az extrém mennyiségű oxalátban gazdag ételek, pl. A spenót, a dió, a bors és a rebarbár étkezése olyan hipoxalúriás állapot kialakulásához vezethet, amelyben az oxalátkristályok a vesében kalciummal kombinálódnak, és veseköveket képeznek. A vesekövek éles fájdalmat okozhatnak az alsó végtagban, a nemi szerveken vagy a belső combon, a húgyúti problémák, az émelygés és a hasi puffadás. Ha ezeket a tüneteket észleli, keresse fel orvosát.

Vasabszorpció

Bár a spenó magas vasat, növényi vasat vagy nemvas vasat tartalmaz, nehéz lehet a szervezet felszívódni. A spenótban levő oxalát kombinálható a vasal, ami zavarja a szervezet abszorbeáló képességét. Próbálja meg a spenótot citrusfélékkel vagy gyümölcslékkel, mivel a C-vitamin segíthet ellensúlyozni ezt a hatást és növelni a felszívódást. A kalciumban gazdag élelmiszerek és a teljes kiőrlésű gabonák megtarthatják a szervezetet a nemheme vas felszívódásától, így segíthet elkerülni az ételeket a spenótral együtt.

Gasztrointesztinális problémák

Az étkezési rost, mint a spenótban található rost, elengedhetetlen az egészséges emésztéshez, de ha felesznek, akkor gasztrointesztinális zavart okozhat, beleértve a gázt, görcsöket, puffadást, székrekedést vagy hasmenést. Ha ezeket a tüneteket valamelyik spenót fogyasztása után tapasztalja, lassabban vezesse be a diétájába. Egyél kisebb adagokat, amíg az emésztő baktériumok megszokják a további szálakat. Ha a tünetei továbbra is fennmaradnak, beszéljen orvosával.