Biológiai makromolekulák
Tartalomjegyzék:
Amikor a kis szerves molekulák kötődnek, nagyobb molekulákat alkotnak, amelyeket biológiai makromolekuláknak neveznek. A biológiai makromolekulák négy kategóriába sorolhatók: szénhidrátok, fehérjék, lipidek és nukleinsavak. A szervezet szénhidrátokat, lipideket és fehérjéket használ fel energiára. Az egyetlen biológiai makromolekula, amelyet nem használnak az energia, a nukleinsav. A nukleinsavak tartják és átírják a genetikai kódjátokat.
A nap videója
Protein
Minden sejtet izoláljon az emberi szervezetben, és megtalálja a fehérjét. Az emberi test 100 000 különböző fehérjét termel, Dr. Harvey Simon, a Harvard Férfi Egészségfigyelő szerkesztője szerint. A kis szerves molekulák, aminosavaknak nevezzük, kötődnek a biológiai makromolekula fehérjéhez. A fehérje a haj, vérsejtek, izmok és enzimek építőköve. Ha több fehérjét fogyaszt, mint a szervezetnek szüksége van, akkor zsírrá alakul át. Az ember a fehérjét végső energiaforrásként használja fel.
Szénhidrátok
Minden cukor egy szénhidrátként ismert biológiai makromolekulák csoportjába tartozik. A szénhidrát molekulák szenet, hidrogént és oxigént tartalmaznak. Ezek az elemek egy cukormolekulát képeznek. A szénhidrát jellege függ a cukormolekulák számától és a szén-, hidrogén- és oxigénatomok orientációjától. Az ember szénhidrátot használ az első energiaforrásként. Ha fogyasztja a felesleges szénhidrátokat, a máj átalakítja a zsírokat, és egy adagot tárol, mint a hosszú láncú cukor molekula glikogént. Az emberi test nem használ más energiát, amíg a glikogéntartalék el nem fogy.
Lipidek
Ne becsülje alá a zsír erejét, mert a szervezetnek szüksége van rá, hogy virágzik. A lipidek biológiai makromolekulák kétféle formában, trigliceridekben és foszfolipidekben jönnek létre. A triglicerid, amelyet zsírnak is neveznek, az emberi test energiatároló közegeként működik. A zsír fontos szerepet játszik a vitamin felszívódásában, a véralvadásban, a gyulladás és az agy fejlődésében. Miután a szénhidrátokból származó energia alacsony, a test zsírt éget el másodlagos energiaforrásként. A foszfolipidek alkotják a sejtmembránját, és megakadályozzák, hogy a nemkívánatos tételek bejussanak a sejtbe. A triglicerid és a foszfolipidek glicerint és zsírsavláncokat tartalmaznak. A zsírmolekulák eltérnek a foszfolipidektől, mivel a zsírok nem tartalmaznak foszfátcsoportot.
Nukleinsav
A biológiai makromolekula nukleinsav kétféleképpen fordul elő: dezoxiribonukleinsav vagy DNS és ribonukleinsav, amely általánosan RNS-ként ismert. A DNS tartalmazza a genetikai kód tervét. Az RNS leolvassa a DNS-ben megtalálható tervet, és a genetikai kód alapján fehérjéket termel. Miközben csak egy cellában talál DNS-t, bizonyos RNS létezik a sejten kívül. A sejten kívüli RNS fehérjéket termel.Az emberi test nem használ nukleinsavat az energia számára.
