Gyerekek számára biztonságos-e az osztriga?
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Az ostyák teljesen biztonságosak a gyermekek fogyasztására, feltéve, hogy megfelelően elkészítették őket, és gyermekének nincs allergiája a kagylóknak. A nyers vagy alultáplált osztriga veszélye, hogy baktériumokkal vagy parazitákkal fertőzöttek lehetnek, ami miatt a gyermeke nagyon beteg. A sütés az ostyák biztonságos megőrzésével a betegségeket okozó organizmusok elpusztítását jelenti, a SafeOysters szerint. org.
- Ostyáskák vásárlásakor figyelmesen nézze meg a címkéket. Csak azokat a ostyákat vásárolja meg, amelyek tanúsítási számmal rendelkeznek a csomagon, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala figyelmeztet. A főzés előtt dobja ki az esetleg megrongált vagy repedt ostyákat. Érintsen meg minden osztrigát, és dobja el azokat, amelyek nem záródnak válaszként a beütéshez, az FDA azt is ajánlja. Miután az osztriga főzött, dobja el azokat, amelyek nem nyitottak. Tárolja az osztrigákat, amelyeket két napon belül nem szándékozik főzni a fagyasztóban; egyébként tartsa a hűtőszekrényben.
- A megfelelően fõzött osztriga 9,5 gramm fehérjét osztrákként szállít a gyermeke számára, és a fehérje alapvetõ fontosságú a gyermekkorban, mert normális növekedést segíti. Az osztrigák is vasat szállítanak, a vörösvértestek termeléséhez szükséges ásványi anyagot. Az osztriga is zsírszegény, 0,1-3 gramm / osztriga, amelyből csak 0,5 gramm telített.
- A nyers oysters Vibrio vulnificus baktériumokkal fertőzött, és fogyasztása életveszélyes lehet. A baktériumok szennyezik a meleg, tengerparti vizekben élő osztrigákat, és veszélyesebbek a veszélyeztetett immunrendszerekkel és bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő embereknél, például a cukorbetegségben. Még egy nyers osztriga is baktériumokká tenné ki a gyermeket, így a gyors ízlés sem elfogadható. Az egyetlen módja annak, hogy távolítsa el ezt a veszélyt, hogy főzzük osztrigát, mielőtt kiszolgálja őket a gyermeke.
A legtöbb gyerek nem eléggé kalandos ahhoz, hogy egy nyers osztriga egyenesen kijusson a héjból, és ez valószínűleg jó. A nyers osztriga baktériumokat és toxinokat tartalmazhat, amelyek életveszélyesek lehetnek a kisgyermekek számára. A főzött osztrigák azonban biztonságosak, ha megfelelően kezelik őket és főztek, és kisgyümölcsű fehérjeforrással és más alapvető tápanyagokkal látják el gyermekét.
A nap videója
Az ostyák teljesen biztonságosak a gyermekek fogyasztására, feltéve, hogy megfelelően elkészítették őket, és gyermekének nincs allergiája a kagylóknak. A nyers vagy alultáplált osztriga veszélye, hogy baktériumokkal vagy parazitákkal fertőzöttek lehetnek, ami miatt a gyermeke nagyon beteg. A sütés az ostyák biztonságos megőrzésével a betegségeket okozó organizmusok elpusztítását jelenti, a SafeOysters szerint. org.
Helyes kezelés, tárolás és főzésOstyáskák vásárlásakor figyelmesen nézze meg a címkéket. Csak azokat a ostyákat vásárolja meg, amelyek tanúsítási számmal rendelkeznek a csomagon, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala figyelmeztet. A főzés előtt dobja ki az esetleg megrongált vagy repedt ostyákat. Érintsen meg minden osztrigát, és dobja el azokat, amelyek nem záródnak válaszként a beütéshez, az FDA azt is ajánlja. Miután az osztriga főzött, dobja el azokat, amelyek nem nyitottak. Tárolja az osztrigákat, amelyeket két napon belül nem szándékozik főzni a fagyasztóban; egyébként tartsa a hűtőszekrényben.
Táplálkozási előnyökA megfelelően fõzött osztriga 9,5 gramm fehérjét osztrákként szállít a gyermeke számára, és a fehérje alapvetõ fontosságú a gyermekkorban, mert normális növekedést segíti. Az osztrigák is vasat szállítanak, a vörösvértestek termeléséhez szükséges ásványi anyagot. Az osztriga is zsírszegény, 0,1-3 gramm / osztriga, amelyből csak 0,5 gramm telített.
Ha nem biztonságos
