Hogyan csepp semlegesítése paradicsommártásban
Tartalomjegyzék:
A cukor hozzáadja az édességet a paradicsomszószhoz, és ellensúlyozza az erős vagy tart ízeket. A túlságosan sok cukor hozzáadásával a paradicsomszósz nemcsak egészségtelen, hanem az íz nem tapsolhatatlanná válik. Ha a mártás túlságosan cukros az ízlésedért, adj hozzá citromot, hogy semlegesítse a cukrot, ne dobja ki a mártást. Adja hozzá a citromot apró mennyiségben, hogy biztosítsa a kívánt ízváltozást.
A nap videója
1. lépés
Melegítsük a paradicsomos mártást egy serpenyőbe a tűzhely alacsony égetőjén.
2. lépés
Öntsön 1 tk. ecetet vagy citromlevet a mártásba, és addig keverje a keveréket addig, amíg a folyadék teljesen el nem éri a folyadékot.
3. lépés
A szósszal megkóstoljuk, hogy a mártás kevésbé édes.
4. lépés
Adj hozzá további ecetet vagy citromlevet 1 tk. egy időben, amíg a cukor ízlése semlegesíti a tetszését.
Szükséges dolgok
- Szappan
- Fehér ecet, almabor ecet vagy citromlé
- Keverő kanál
- Paradicsommártás
Tippek
- A paradicsomos mártást megkóstolja, mielőtt hozzáadná a cukrot, hogy meggyőződjön arról, hogy a mártás elég édes. Adjon hozzá egyéb fűszereket, ha úgy tetszik, mint a kömény, a chili és az édeskömény, hogy csökkentse az édes ízét.
