Hogyan kell főzni Mojo csirke

A Mojo csirke egy tányéros étel, amelyet általában rizsért szolgálnak fel ebédre vagy vacsorára a kubai konyhában. A csirkét fűszeres citruskeverékben marináljuk, mielőtt a sütés előtt megmártjuk. Mindenféle csirke darabot használhat a mojo csirke számára, de a csirkemellek megtartják a legjobb ízvilágot. Kb. Négy óra időtartamra van szükség a mojo csirke főzéséhez. Ez a recept négy adagot eredményez; módosítsa azt étkezési igényeinek megfelelően.

1. nap

Kombinálja a narancslé, lime juice, olívaolaj, darált fokhagyma, szárított oregán, paprika, zúzott pirospaprika és tengeri só műanyagból fagyasztó táska. Zárja le a zsákot, és rázza fel, hogy összekeverje a pácot.

2. lépés

Hozzáadjuk a csontozatlan, bőr nélküli csirkemell felét a fagyasztó táskához, majd nyomjuk ki a levegőt és zárjuk le. Rázzuk fel a zsákot, hogy a csirkét bevonjuk a pácban, és hűtsük le három órán keresztül.

3. lépés

Melegítse elő a sütőt 375 fokos fahéternél.

4. lépés

Vágjon egy sütőedényt vékony réteg főzési spray-vel. Távolítsuk el a csirkemell felét a pácból, és tegyük a zsíros sütőedénybe.

5. lépés

Tartsa szorosan az edényt alumínium fóliával és helyezze a sütőbe. Süssük a csirkemellet 25 percig, majd távolítsuk el és dobjuk el az alumíniumfóliát. Folytassa a csirkemellek további 20 percig történő sütését, vagy amíg a gyümölcslevek tisztán el nem tűnnek, ha villa van.

6. lépés

Távolítsa el a mojo csirkét a sütőből és hagyja hűlni öt percig, mielőtt kiszolgálja.

1 tál evőkanál lime juice

1 evőkanál olívaolaj

• 1 evőkanál darált fokhagyma
• 1 teáskanál szárított oregano
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál zúzott pirospaprika
• 1/2 teáskanál tengeri só
• Műanyag fagyasztó táska
• 4 csontozatlan, bőrmentes csirkemell fél, frissen vagy felengedett
• 9x13 hüvelyk sütés tál
• Főzőpermet
• Alumínium fólia
• Tippek
• Hűtsük le a maradékot, majd három nap alatt fogyasszuk fel a mojo csirkét.