Mit használhatok a csirkekrém helyett egy serpenyőben?

A csirkehús konzerv krémet kedvelt és kényelmes módja az összetevők összeragasztására egy rakott tálban, de hátrányai vannak. A konzerv levesek gyakran magas zsírtartalmúak, és még az alacsony zsírtartalmú fajták is magas a nátriumban és a tartósítószerekben. A cukorkák sokoldalúak egy edényes ételeket, amelyek keményítőből, zöldségből, fehérjéből, kötőanyagból és feltöltésből állnak, mint például a kenyérmorzsák vagy a sajt. Vannak olyan alternatívák, amelyek ugyanolyan egyszerűek és sokkal egészségesebbek.

Joghurt

Az egyszerű, zsírmentes joghurt a kalciumot kötőanyagként tartalmazza a takarmányban, a konzerv leves kalóriái és nátriumja nélkül. Használjon olyan görög joghurtot, amely vastagabb a szokásos joghurtnál, vagy tegyen egy joghurtot egy törlőbe, amely papírtörölközővel van bélelve és tálba helyezve. Hagyja, hogy a folyadék legnagyobb részét 30 percig süsse meg a joghurtot. Használja a joghurtot a rizs, a sovány csirke vagy a tenger gyümölcseihez. A cukkini, a paradicsom, a scallion, a friss kapor és a bazsalikom fokozzák a joghurtot egy serpenyőben.

Savanyú krém

A tejföl egy kötőanyag a tészta- vagy babalapú tésztákhoz, amelyek sajtot tartalmaznak, hogy sűrűsítsék őket, és krémes tölteléket hozzanak létre. Használja úgy, ahogy olyan tésztákkal rendelkezik, amelyek sok összetevőt tartalmaznak, vagy sűrűbbé teszik, ha egy papírzsírozott szűrőbe teszik a folyadék egy részét. Keverje össze a parmezán vagy a cheddar sajtot és egy enyhén megvert tojást. Keverjük össze a keveréket a többi összetevővel. Az apróra vágott brokkoli, cukkini és gombák a tejföllel használható ideális takarmánykeverékek.

Paradicsommártás

Az 1/2-es csészében csak 40 kalóriát használunk, a paradicsomszósz egészséges, nem zsíros kötőanyag, amely az összetevők és ízek széles választékával működik. A mediterrán ihletésű tésztára kötjük meg a teljes kiőrlésű tésztát, apróra vágott hagymát, cukkini, paprika, fokhagyma és gyógynövény paradicsommártással. A paradicsomszósz, amely szintén egészséges A- és C-vitaminforrás, kombinálható rizs, friss paradicsom, sovány csirke és jalapeno paprikával, hogy mexikói eredetű ételeket alkosson. A kevés vízzel vagy húsvízzel hígított paradicsompüré szintén jól működik.

Tojás és tej

Készítsd el saját krémes, alacsony zsírtartalmú kötőanyagát egy kis szívízes olívaolajból, lisztből és sovány tejből készült fehér mártással. Szezon borssal, fűszernövényekkel és fűszerekkel, és használjon minden olyan edényben, ahol konzerv levest használ. A tojások és a tej együtt egy púder-szerű konzisztenciát hoz létre. Verjük össze őket, és öntsük át egy tálat a kenyér darabokra és a pácolt zöldségekre, hogy egyszerű réteget hozzunk létre. Keverjük össze a tojásokat burgonyapürével és egy kis tejet, hogy szilárdabbá tegyük a sültetettet, amelyet a burgonyával rántottunk felszórt gombával és spenótral.