Hogyan gyógyítja a szervezet a tejet?
Tartalomjegyzék:
Nem mindenkinek a teste tejre készült. Ahogy öregsz, a szervezet laktáztermelése csökken. Fontos enzim, a laktáz a tejet és más tejtermékeket laktózcukrot emészteti. Egy személy több vagy kevesebb laktázt tartalmaz, mint a következő. Vannak, akik ilyen nagy csökkenést tapasztalnak a laktázban, mivel a fogyasztó tej kellemetlen és fájdalmas is, ami gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget eredményez.
Aznapi videó
Állati tej
Az emberek különböznek sok más állattól a földön, amikor inni más állatok tejét. De nem minden tej egyforma - a különböző állatok különböző tápanyagokból és vegyületekből álló tejet termelnek. A laktóz olyan tejcukor, amelyet nem minden ember képes feldolgozni. A tejben laktóz mennyisége az állattól függően változik. Például a kecsketej kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tehéntej.
Emésztési folyamat
Az emésztési folyamat a szájban kezdődik, ahol az enyhén savas nyál kombinálódik a tejjel és elkezdi lebontani. Amikor lenyeli a tejet, a nyelőcsőbe és a gyomorba utazik. A gyomorgyulladás gyomrában tovább szétesik a tejet, és megölik az élő baktériumokat. A gyomorban a tej a vékonybélbe kerül, ahol a tápanyagok - például az aminosavak, a fehérjék építőkövei és a zsírsavak - a zsír építőkövei - felszívódnak. Az energia vagy a táplálék el nem szívódott anyagokat a vastagbélbe kell nyomni, feldolgozni mint székletet és a végbélen felszabadulni. Hulladékfolyadékok - a nemkívánatos anyagokat tartalmazó víz - töltse ki a húgyhólyagot, és vizeletként szabadul fel.
A laktáz szerepe
A laktáz kulcsfontosságú enzim a laktóz emésztésében. A vékonybél laktázt termel. Ha a szervezet csak kis mennyiségű laktázt termel, akkor az úgynevezett laktózérzékenység. Laktóz lehet kis mennyiségű tejben és más tejtermékekben, de fájdalmat és kényelmetlenséget érez, ha túl sokat fogyaszt. Ha a vékonybél nem kezeli a laktózt, akkor továbbhalad a vastagbélbe, ahol a baktériumok fermentálják a cukrot, és szén-dioxidot termelnek. Az eredmény gáz, puffadás, görcs és hasmenés.
Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia gyakori állapot. Egy 2009. szeptemberi "USA Today" cikk szerint a világ lakosságának 60 százaléka képtelen feldolgozni az állati tejben laktózt. A kutatók elméleti tehetetlenségének teorizációja olyan adaptáció, amely a különböző társadalmak különböző szintjein fordul elő a világ minden táján. Míg az észak-európai származású egyedek többsége képes tehenet fogyasztani, szinte az indiánok nem jelentik a laktózcukor feldolgozásának képességét.
