A gyógynövények, amelyeknek sok káliumja van

A növények általában gazdag, biztonságos és egészséges káliumforrás. Az ajánlott napi kálium bevitel 3,5 gramm, amely könnyen találkozhat a gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények gazdag étrendjével. Kálium szükséges az elektrolit egyensúlyának fenntartásához a szervezetben. A káliumhiány egyik oka a fáradtság, ingerlékenység és magas vérnyomás. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint hét szárított gyógynövény, amelyeknek a legmagasabb a káliumtartalma, a kvaril, a koriander, a petrezselyem, a bazsalikom, a sárgarépa, a tarragon és a kurkuma.

Chervil

A Chervil egy éves növény, amely az ételízesítőkhöz használt petrezselyemmel kapcsolatos, különösen Franciaországban. A hagyományos orvoslásban, mint a vértisztító, emésztési segédeszközök és a magas vérnyomás csökkentésére használják. A szárított chervil 4, 740 mg káliumot tartalmaz 100 g-onként.

Koriander

A koriander évente gyógynövény Európában, Észak-Afrikában és Délnyugat-Ázsiában. Az U, S, a leveleit korianderként ismerik. A koriander antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és diuretikumként és karminatívként használják a hagyományos orvoslásban. A szárított koriander levelek 4, 466 mg káliumot tartalmaznak 100 g-onként.

Petrezselyem

A petrezselyem egy évente gyógynövény, amely a mediterrán régióból származik, de világszerte nőtt. A leveleit ételeket díszítik, és gyökereit Európában zöldségként használják. A petrezselyem antimikrobiális és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és gazdag forrása a karotinoidoknak és az apigeninnek. A szárított petrezselyem 3, 805 mg káliumot tartalmaz 100 g-onként.

Basil

A bazsalikom egy gasztronómiai növény, amelyet St. Joseph's Wort néven is ismerünk. Indiában őshonos, ázsiai és olasz ételeket ízelítő. A magokat áztatják a vízben, hogy az ájurvéda italokat készítsenek, és a gyógynövény gazdag illóolajokban. A szárított bazsalikomban 3, 433 mg kálium van 100 grammra.

Dill Weed

A dió évelő növény, és a gyomos fajták a Földközi-tenger és Nyugat-Ázsia őshonosak. Az aromás leveleit ételízesítik, és a növény antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A szárított kapor gyomnövény 300 g / 100 g káliumot tartalmaz.

Tarragon

Tarragon, vagy sárkány söréje, egy évelő növény, amely az északi féltekén őshonos. A gyógynövényt a francia konyha ízesítésére használják, és aromás tulajdonsága az ösztragolból származik, ami ismert rákkeltő hatású egérben. A szárított tarrakonó 3 020 mg káliumot tartalmaz 100 g-onként.

Kurkuma

A kurkuma egy évelő, gyömbérrel kapcsolatos gyógynövény. A rizómákhoz termesztik, és indiai, thai, indonéz és a közel-keleti konyhákban curry alapként használják. A kurkuma kiemelkedő biológiai aktivitásainak nagy része kurkumin tartalmából származik. Az ájurvédikus gyógyászatban gyulladásgátló szerként használják, és Japánban, Tokióban készítik a teát.A földi kurkuma 2, 525 mg káliumot tartalmaz 100 g-onként.