A kukoricák egészségügyi előnyei

A kukorica már régóta az amerikai diéta egyik főszereplője. Valójában a Purdue Egyetem azt állítja, hogy több mint 5 000 évvel ezelőtt termesztették. A kukoricaszemek, amelyeket teljes gabonafélék vagy hántolt kukoricaszemek durva porrá történő darálásával készítenek, elősegítik a gabonafelvétel növelését, és minden egyes féltálas adag hozzájárul 1 gramm gabonát a napi ajánlott bevételhez 6 uncia nőkhöz és 7 férfiak szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. A főtt krizantás az egészségi előnyöket nyújtja, mert alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak, és egészséges táplálékokkal párosítva a táplálékkal teli ételeket.

A nap videója

Táplálkozási alapok

A vízben főtt kukoricacsíra minden félcsésze adagja 156 kalóriát tartalmaz, és naponta 8 százalék kalóriát tartalmaz., 000 kalóriás étrend. A legtöbb kalóriája - 83 százalék - a szénhidráttartalmából származik. A legtöbb szemcsézett szénhidrát energiát biztosít, beleértve az agy számára az üzemanyagot, míg az általa kínált 1,7 gramm étkezési rost segít a koleszterinszint csökkentésében és a szív- és érrendszeri megbetegedések megóvásában. A kukoricaszemek kis mennyiségű fehérjét biztosítanak 3 gramm adagonként, és kevesebb gramm zsírt tartalmaznak.

Vas és szelén

A kukoricacsíra is segít önnek több vasat és szelént fogyasztani. Minden adag 7 mikrogramm szelént tartalmaz - az ajánlott napi bevitel 13 százaléka - és 1 milligramm vasat. Ez biztosítja a napi bevitelre vonatkozó 7% -os ajánlást a nők és a férfiak 15% -ánál. Mind a vas, mind a szelén aktiválja a jó egészséghez elengedhetetlen fehérjéket. A vasfüggő fehérjék segítik a vérkeringést, segítenek a sejtekben energiát előállítani és lehetővé teszik a DNS szintézisét, míg a szelénfüggő fehérjék támogatják az izmok metabolizmusát és segítik a pajzsmirigy működését.

A B-9-vitamin, vagy a folsav forrását tartalmazza a diétájába. Szükséged van a B-9 vitaminra az aminosavak és a nukleinsavak metabolizálására - a fehérjék és a DNS előállításához használt építőelemek. A B-9 vitamin szintén szerepet játszhat a DNS-metilálásban, amelyet a sejtek a génaktivitás szabályozására használnak. A kukoricacsíra minden egyes adagja 93 mikrogramm B-9 vitamint tartalmaz, és a napi beviteli ajánlásának 23 százalékát adja az orvosi intézet által.

Egészséges kiszolgáló tippek

Egészséges tartósításokat tartson egészséges hozzávalókkal, például friss gyümölcsökkel és diófélékkel. Adjunk hozzá egy maroknyi áfonyát és egy uncia apróra vágott mandulát, vagy töltsük be a kavicsot szeletelt földieperekkel és mogyoróvajjal. Alternatívaként keverjük össze a mártott banánt a főtt fűszerkeverékbe, majd tegyük fel a fahéjat és a felaprított diót a "banán kenyér" gritjeire.Kerülje a zsíros telített zsírok, pl. Sajt vagy vaj magas töltelékét.