Szőlőmagolaj táplálkozási információk

A szőlőmagból kivont szőlőmagolaj - hasonlóan sok más növényi olajhoz - számos egészségügyi előnyöket, ha az ajánlott mennyiségben fogyasztják. A Nutrition and Dietetics Akadémia megjegyzi, hogy a szőlőmagolaj mérsékelten magas dohányzási ponttal rendelkezik, így kiváló választás a sütéshez és a sütéshez. És gazdag a koleszterinszint-csökkentő többszörösen telítetlen zsírokban. Mivel a szőlőmagolaj magas a kalóriákban, azonban súlygyarapodáshoz vezethet, ha feleslegessé válik.

A nap videója

Kalóriaszegénység

A szőlőolaj 40 kalóriát tartalmaz egy teáskanálért. Ez a kalóriatartalom hasonlít más növényi alapú olajokhoz, például olíva-, repce- és földimogyoró-olajokhoz. A "Dietary Guidelines for Americans, 2010" című kiadvány szerint naponta 6 teáskanálnyi olajat fogyasztanak, amikor 2 000 kalóriás étrendet és 7 teáskanál olajokat naponta fogyasztanak, miközben 2 500 kalóriás étrendet fogyasztanak.

Zsírtartalom

A zsírszegény magvak nem tartalmaznak fehérjét vagy szénhidrátot - beleértve a cukrot is. Egy teáskanál szőlőmagolaj 4,5 gramm zsírt tartalmaz. A szőlőmagolajban lévő zsírok többsége, vagyis a 3,9 gramm, a poli- és a többszörösen telítetlen zsírok. Csak 0,4 gramm zsírt tartalmaz 1 teáskanál szőlőmagolaj a telített zsírsavakból.

E-vitamin

A szőlőolaj kiváló forrás E-vitamin, antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek károsodását a szervezetben és erősíti az immunrendszert. Egy teáskanál szőlőmagolaj tartalmaz 1, 3 milligramm E vitamint. Az E-vitamin ajánlott táplálékkiegészítő vagy RDA 15 mg naponta felnőtt férfiak és nők számára, az Orvostani Intézet szerint.