Az alacsony vércukorszintű cukorbetegeknek a 2-es típusú cukorbetegségnél
Tartalomjegyzék:
- Dió
- Quinoa
- A Joslin Diabetes Center azt ajánlja, hogy a felnőttek napi 20-35 gramm étkezési rostot kapjanak, különösen akkor, ha cukorbetegek, mivel a szál lassítja a szénhidrátok felszívódását. A tofu kiváló egyensúlyban van a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének csökkentéséhez szükséges tápanyagokkal.CalorieKing. com azt állítja, hogy a tofu negyed tömbjének csak 117 kalóriája van, de 7 g zsírt is, 12,8 g fehérjét és majdnem 1,9 g rostot. A tofu grillezett, sült, levesben vagy kevert serpenyőben használható.
A cukorbetegség súlyos egészségi állapot, amely magában foglalja a test természetes vércukorszintjének szabályozását. A 2-es típusú cukorbetegség, amely általában később jelentkezik az életben, akkor jelentkezik, amikor a szervezet vagy inzulint nem termel, vagy nem tudja felismerni az inzulin termelését, amely fontos hormon, amely a glükózt a véráramból a sejtekbe mozgatja, ahol erre szükség van. Amikor a vércukor túl magas a véráramban, a cukorbetegek súlyos mellékhatások, például neuropátia, szívbetegségek és szemproblémák kockázatának vannak kitéve. Vannak olyan gyógyszerek, amelyek csökkentik a veszélyes magas vércukorszintet a cukorbetegeknél, de szerencsére számos egészséges étel csökkentheti a vércukorszintet.
Dió
Két különböző, mégis fontos előnye van a dió evésnek, amikor csökkent a vércukorszint. A dióban lévő magas zsírtartalom lelassítja a szénhidrátok felszívódását, hogy a vércukorszint lassabban emelkedjen, a "táplálkozás és anyagcsere" szerint. A folyóirat azt is megállapítja, hogy az étkezési zsír növelheti az inzulin termelést, ami viszont csökkentheti a vércukorszintet. Ezenkívül a dió rosttartalma segíthet a szénhidrátok hatásának negatívan csökkenteni, növelve a vércukorszinteket, állítja a Joslin Diabetes Center. CalorieKing. com szerint egy fél csésze dió a héjban 9,1 g fehérjét és egy gramm rostot tartalmaz.
Quinoa
Quinoa egészséges és szívós gabona, amelyet nem széles körben használnak az Egyesült Államokban. A rizshez hasonló rizst és ízeket főz, azonban nagyobb a fehérjetartalma, mint a rizs. CalorieKing. com azt állítja, hogy egy csésze főtt quinoa fele csak 127 kalóriát tartalmaz, de 2 g rostot és 4,5 g fehérjét. A fehérje és a szál kombináció segít a szénhidrátok quinoa hatásának negatívan csökkenteni, és lassan csökkenteni a vércukorszintet.
Tofu
