Tények Stevia
Tartalomjegyzék:
- Home Grown
- A Stevia levelek tartalmaznak káliumot, cinket, magnéziumot és B3 vitamint. A Mayo Klinika szerint a stevia és más mesterséges édesítőszerek vonzóak lehetnek a cukorbetegek számára, mert az édes ízeket az édeseknek adják anélkül, hogy növelnék a vércukorszintet.
- Használja
- A stevia-hoz kapcsolódó mellékhatások közé tartozik a hányinger, hasi puffadás és a gáz. A stevia kivonat nagyon magas szintje csökkentheti a vérnyomást. Néhány ember keserű utóízben is észrevehető.
- Az Egyesült Államokban engedélyezett Stevia és egyéb mesterséges édesítőszerek nem jelentenek egészségügyi kockázatot mérsékelt használat esetén. A Nemzeti Rákkutató Intézet szerint nincs olyan tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná a korábbi aggályokat, amelyek szerint a mesterséges édesítőszer rákot okozhat. A Mayo Klinika azonban azt ajánlja, hogy a várandós és szoptató nők ne használják a stevia alkalmazását addig, amíg több kutatást nem végeznek. Ezenkívül a Mayo Klinika kijelenti, hogy a vérnyomásért vagy a cukorbetegség kezeléséért szedőknek a "stevia" -ot kellő körültekintéssel kell alkalmazniuk.
A Stevia egy évelő cserje (rebaudiana rertoni), amely az Asteraceae család tagja. A növény levelei tartalmaznak egy steviosid nevű vegyszert. A kivonat 300-szor édesebb, mint a hagyományos asztali cukor. Az Egyesült Államok egy kicsit lassan ragaszkodott a steviahoz a világ más területeihez képest. Nem volt 2008-ig, hogy az FDA kijelentette, hogy a stevia általában biztonságos élelmiszerek és italok édesítőszerként történő felhasználására.
Home Grown
A Stevia egy alkalmazkodó növény, amelyet a földön vagy az erkélyen lévő edényekben lehet termeszteni mindaddig, amíg a napsütés és a kis mennyiségű talajtakaró talaj. Kertre kész "starter" növényeket javasolnak a stevia magvakról, amelyeket egyes erjesztőktől és / vagy faiskoláktól vásárolhat.
ÖsszetevőkA Stevia levelek tartalmaznak káliumot, cinket, magnéziumot és B3 vitamint. A Mayo Klinika szerint a stevia és más mesterséges édesítőszerek vonzóak lehetnek a cukorbetegek számára, mert az édes ízeket az édeseknek adják anélkül, hogy növelnék a vércukorszintet.
Használja
A Stevia az Egyesült Államokban számos élelmiszertermékben található, beleértve az energia bárok, cukorkák, fehérjeitalok és néhány teát. A Stevia-t csomagolt édesítőszerként is értékesítik. Japánban a stevia megtalálható a Wrigley rágógumi és a Diet Coke, valamint a szárított zöldségek és a tenger gyümölcsei cukrozatlan változataiban.
Side EffectsA stevia-hoz kapcsolódó mellékhatások közé tartozik a hányinger, hasi puffadás és a gáz. A stevia kivonat nagyon magas szintje csökkentheti a vérnyomást. Néhány ember keserű utóízben is észrevehető.
Safety
