A fruktóz szárított gyümölcsben okoz gáz?

A szárított gyümölcsök ugyanolyan tápértékűek, mint a friss gyümölcsök, de koncentrált formában. A gyümölcs víztartalmát a kiszáradás során kivonják. Gyors forrásként szénhidrátok, szárított gyümölcsök kényelmes snack lehetőséget. Azonban a szárított gyümölcsökben lévő természetes gyümölcscukor néhány órával azután, hogy eszik, gázokat és felgyulladást okoz.

A nap videója

Fruktóz Malabszorpció

A fruktóz olyan cukorfajta, amelyet egyes emberek emésztőrendszerei nem tudnak elnyelni. Ez a probléma, a fruktóz-felszívódás, bármelyik korban bárkivel, különösen a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegekre nézve hatással lehet. A bélben élő baktériumok a gyümölcscukorral táplálkoznak, amelyet a szervezet nem képes megemészteni, sok gázt termel, ami ingerlést, görcsöket és felfúvódást okozhat. A hasmenés és székrekedés, vagy mindkettő a fruktóz-felszívódás gyakori tünetei.

Minden gyümölcs tartalmaz fruktózt, de némelyiknek igen nagy a fruktóz aránya a glükóz vagy szacharóz mennyiségéhez képest, más gyümölcscukor-cukor. A szárított magas fruktóz gyümölcsök különösen problémásak lehetnek, ha fruktóz malabszorpciót szenvednek. A szárított alma, a körte, a mangó és a cseresznye magas fruktózt tartalmaz. Kerülje el ezeket a gyümölcsöket, szárított, frissen, fagyasztva, konzervben vagy gyümölcslé formájában, hogy megakadályozzák a gáz és egyéb gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket.

Szárított gyümölcsök adagolása

Az alacsonyabb fruktóztartalmú gyümölcsök, mint például az áfonya, eper, citrusfélék és a banán, biztonságosabbak, ha fruktóz felszívódási problémái vannak, és hajlamosak a gázra és a szélsőséges gyulladásra. Bár a szárított banán, az áfonya, a citrusfélék és a szamóca valószínűleg jobb, mint a magas fruktóz gyümölcsök, még mindig könnyű fruktózon túlszárítani minden szárított gyümölcsön. Kerülje el a szárított gyümölcs nagy adagjait, még a biztonságosabb gyümölcslehetőségeket is, hogy megakadályozza a gázt.

Értékelje a toleranciáját

Ha élvezi az aszalt gyümölcsöket, akkor meghatározhatja, hogy mennyi fruktózt képes elviselni anélkül, hogy gázok és egyéb gyomor-bélrendszeri problémák merülnének fel. Néhány ember, akik fruktóz-felszívódással kezelik a nagyon kis adagot, például 1-2 teáskanál, de a tolerancia az egyének között változhat. Próbáljon kis mennyiségű szárított gyümölcsöt alacsonyabb fruktóztartalommal a saját tolerancia megítéléséhez. Tartsa a porcokat kicsi és lassan felépített állapotban, hogy megnézze, mennyit lehet tűrni anélkül, hogy gázokat tapasztalna.