Koffein Toxicitás és idegsérülés

A koffein a világ legszélesebb körben fogyasztott és szabályozatlan stimulánsa. Az amerikaiak többsége tudatosan vagy tudatlanul fogyaszt napi koffeint, általában kávéból, teából és szódából, de csokoládéból, energiaitalokból és sok over-the-counter gyógyszerből is. A legtöbb élelmiszerben és italban található mennyiségekben a koffein nagyon valószínű, hogy nem okoz toxicitást; azonban sok gyógyszer magas koffeint tartalmaz és jelentős kockázatot jelent bizonyos felhasználók számára. Az idegkárosodás a túlzott koffeinbevitel következtében alakulhat ki, de ez nem a leggyakoribb tünet.

A napi videó

A koffein toxicitása

A "táplálkozási koncepciók és ellentmondások" szerint 3, 343 koffeinmérgezést jelentettek be az American Poison Control Center A 3 343 esetből 1 249 olyan 6 évesnél fiatalabb gyermek volt, akik főleg azért, mert kisebb méretük és kisebb mértékben képesek koffeint metabolizálni és eltávolítani a vérszérumukból. A halál nem ritka mellékhatása a koffein toxicitásnak, gyakran a szívelégtelenséggel, rohamokkal és mellékvese-elégtelenséggel kapcsolatos okok miatt. Nincs olyan adat, amely arra utalna, hogy a koffein biokémiai hatásai megváltoztatják a faj vagy a nem.

Nem biztonságos adagolás

Felnőtteknél a koffein halálos toxicitása 150 és 200 mg / kg között van, ami azt jelenti, hogy rövid idő alatt legalább 80 csésze főzött kávét inni, Dr. H. Winter Griffith "Vényköteles és nem vényköteles gyógyszerek" című útmutatója szerint. A halálos dózisok tekintetében a 7-10 g koffein fogyasztása meg fogja ölni a legtöbb felnőttet. A 78 mg / ttkg koffein adagja toxikus és súlyos káros hatásokat okozhat kisgyermekekben. 1989-ben az US Food and Drug Administration korlátozta a koffein mennyiségét over-the-counter gyógyszerek esetében legfeljebb 200 mg / dózisban. A koffein általában megtalálható az éberséget elősegítő gyógyszerek, a menstruációs segédeszközök, a fájdalomcsillapítók és a táplálékkiegészítők területén.

Toxicitás Tünetek

A koffein hatással van a központi idegrendszerre, a szívre, az erekre, a mellékvesékre, a pajzsmirigyre, a vesére és számos neurotranszmitterre és hormonra, de dózisfüggő. Például 85 és 250 mg közötti dózisban a koffein az "Egészség és betegség funkcionális biokémiája" szerint az éberség érzését, a csökkent fáradtságot és a gondolatcsökkentést okozhatja. A 250 és 500 mg közötti dózisok nemkívánatos hatásokat okozhatnak, például nyugtalanság, idegesség, álmatlanság, fáradtság és remegés A magasabb napi dózisok súlyos mirigyes fáradtságot okozhatnak az adrenalin és egyéb hormonok túlzott termeléséből, a szív-és érrendszeri problémákból és az agyi aktivitásból, amely rohamokat eredményez.A súlyos koffein-toxicitásra leginkább veszélyeztetett emberek testépítők és más sportolók, akik szándékosan kiegészítik a koffeint, a koffeinnel, a hosszú távú energiaitalfüggőkkel és az epilepsziával szedett gyógyszereket, amint azt Sari Edelstein, a "Táplálkozás és közegészségügy" című szerzője is megjegyzi. "

Koffein és idegkárosodás

A koffein néhány módon károsíthatja az idegeket. A "Tökéletes táplálkozás és humán anyagcsere" című könyv szerint a koffein fő hatása az agy kémiai adenozin hatásainak ellensúlyozása, ami agyának vérellátását és az idegsejtek károsodását eredményezi. Az agyában lévő idegsejtek károsodása fejfájás, szédülés, rohamok és a finom motor-koordináció csökkentése a kezedben.

Továbbá, a koffein indirekt módon elősegíti a B-vitaminok kimerülését, amelyek közül néhány szükséges az idegrendszer vezetéséhez és fenntartásához. Mint ilyen, a koffein nagy fogyasztása zsibbadást és bizsergést okozhat karjaiban, lábainál és a fején. A koffein-fogyasztás csökkentése és a B-komplex vitamin kiegészítésével segíthet ezeknek a tüneteknek a leküzdésében. A hosszú távú B-6 és B-12-vitamin hiány gyakran állandó idegkárosodást eredményez.