Boeuf Bourguignon Recept
Tartalomjegyzék:
- INGREDIENTS
- SERVES 2
- 1 Pat száraz, kockára vágott tokmányot, minden nap sózzuk sóval és borssal, majd használjunk szitát könnyű porral liszttel. 2. Melegíts egy holland sütőt vagy nagy tálat közepes magas hő hatására. Ha forró, permetez, vagy enyhén zsírozza be a növényi olajat (ha a lassú tűzhely sütési beállítása van, használhatja). Az egyes húsdarabok mindkét oldalát 2 percig szemlélje. 3 Adjunk hozzá 3 csésze marhahúsleveset, vörösbort, 2 gerezd fokhagymát, paradicsompürét, evőkanál kakukkfűvel és babérlevelekkel, fedjük le és főzzük alacsony lángon 3 órán át. 4 Eközben melegíts egy másik nagy edényt közepes magas hőfokon, és szórjon rá vagy enyhén zsírozza az alját. Ha forró, adjunk hozzá gomba, cippolini hagyma, sárgarépa, só és bors. Mindkét oldalt meghallgassa, kb. 2 percenként főzzön. (Lehet, hogy könnyebben egyenletesen főz mindent külön.) 5 Miután a gombákat és a zöldségeket főzték, adjunk hozzá 1 csésze marhahúsleveset, 1/4 teáskanál friss, 1 darált fokhagymás gerezd kakukkfűvel, fedjük le és pároljuk fél órán keresztül. Tartalék, amíg a marhahús elkészül. 6 3 óra elteltével adjunk burgonyát a marhahúsba, és főzzünk még egy órát. 7 Óvatosan távolítsa el, fedje le és tartsa marhahúst és burgonyát. 8. Melegítsük fel a gombát és a zöldségeket a párolt folyadékukon alacsony lángon. 9. Öntsön marhahúst folyadékot szitán keresztül, és dobja el a babérleveleket és minden fűszernövényt. Ha a megmaradt folyadék nem vastag, akkor csökkentse a közepes hőt, amíg egy kanna hátulján egyenes vonalat húzhat. 10 A gombát, a hagymát és a sárgarépát két sekély tálban vagy tépőlemezek alján tölti be és rétegezze le, és szórja le a mártással. 11 Tetejét mindegyik fél adag hús, adjunk hozzá burgonyát, fedjük le mártással, körettel apróra vágott petrezselyemmel és szolgálja. 12 PC: Arthur Bovino
- 23g Carbons
- 4-Ingredient banana palacsinta
- RECIPES
- RECIPES
- RECIPES
- RECIPES
- PREP
- 30 m
- COOK
- 04 m
- ÖSSZES
- 34 m
Ez a recept a marhahúsra, az ízletes, olyan hús, amelyet magas zsírtartalmuk miatt mérsékelten kell fogyasztani. Egy egészségesebb ételért vágja le a marhahúst, a mellékelt sárgarépát, a hagymát és a gombát, és élvezze a gazdag, finom ételeket, amelyek ugyanúgy töltődnek.
INGREDIENTS
SERVES 2
- 1 lb nyers marhahús
- 1/4 tk Kosher só
- 1/4 ts Földi bors
- 1 ts Liszt
- 1 mp növényi olajos főzőedény
- 4 csésze marhahús
- 2 csésze vörösbor
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 1/4 evőkanál friss kendermag > 1 evőkanál Bay Leaf
- 6 közepes gombos gomba
- 8 Fehér gyöngyhagymát
- 1/2 csésze Bébi sárgarépa
- 2 tbsp Parsley, Raw
1 Pat száraz, kockára vágott tokmányot, minden nap sózzuk sóval és borssal, majd használjunk szitát könnyű porral liszttel. 2. Melegíts egy holland sütőt vagy nagy tálat közepes magas hő hatására. Ha forró, permetez, vagy enyhén zsírozza be a növényi olajat (ha a lassú tűzhely sütési beállítása van, használhatja). Az egyes húsdarabok mindkét oldalát 2 percig szemlélje. 3 Adjunk hozzá 3 csésze marhahúsleveset, vörösbort, 2 gerezd fokhagymát, paradicsompürét, evőkanál kakukkfűvel és babérlevelekkel, fedjük le és főzzük alacsony lángon 3 órán át. 4 Eközben melegíts egy másik nagy edényt közepes magas hőfokon, és szórjon rá vagy enyhén zsírozza az alját. Ha forró, adjunk hozzá gomba, cippolini hagyma, sárgarépa, só és bors. Mindkét oldalt meghallgassa, kb. 2 percenként főzzön. (Lehet, hogy könnyebben egyenletesen főz mindent külön.) 5 Miután a gombákat és a zöldségeket főzték, adjunk hozzá 1 csésze marhahúsleveset, 1/4 teáskanál friss, 1 darált fokhagymás gerezd kakukkfűvel, fedjük le és pároljuk fél órán keresztül. Tartalék, amíg a marhahús elkészül. 6 3 óra elteltével adjunk burgonyát a marhahúsba, és főzzünk még egy órát. 7 Óvatosan távolítsa el, fedje le és tartsa marhahúst és burgonyát. 8. Melegítsük fel a gombát és a zöldségeket a párolt folyadékukon alacsony lángon. 9. Öntsön marhahúst folyadékot szitán keresztül, és dobja el a babérleveleket és minden fűszernövényt. Ha a megmaradt folyadék nem vastag, akkor csökkentse a közepes hőt, amíg egy kanna hátulján egyenes vonalat húzhat. 10 A gombát, a hagymát és a sárgarépát két sekély tálban vagy tépőlemezek alján tölti be és rétegezze le, és szórja le a mártással. 11 Tetejét mindegyik fél adag hús, adjunk hozzá burgonyát, fedjük le mártással, körettel apróra vágott petrezselyemmel és szolgálja. 12 PC: Arthur Bovino
táplálkozási információk
10g Zsír
23g Carbons
-
57g Protein
-
% DV *
-
Összes zsír 10g
| 15% | |
| Telített zsír 4g | Koleszterin 145mg |
| 48% | |
| Nátrium 2366mg | 98% |
| Szénhidrátok 23g | 11% |
| Dietary Fiber 3g | Cukrok 8g |
| Fehérje 57g | |
| 37% | |
| * A% Daily Value (DV) megmutatja, mennyit táplálkozik egy táplálékban a táplálék.Napi 2 000 kalóriát használnak az általános táplálkozási tanácsadáshoz. | ÖN |
