Allergiás az egész tejre

A teáé a nyolc közös étel közül az egyik az allergiás reakciók 90 százaléka, az Élelmiszerallergia és az Anaphylaxis hálózat szerint. Valódi allergia a tejre allergiás reakció az egyik vagy mindkét tejben megtalálható fehérjében: savó és kazein. A tejsavó és a kazein mindenféle tejben megtalálható, egészben vagy fölöslegben. A valódi tejallergia emésztési, légzési és bőrreakciókat okoz, beleértve a viszketést és a csalánkiütéseket, és akár anafilaxiás sokkhoz is vezethet, ami életveszélyes allergiás reakció.

A nap videója

Intolerancia vs. allergia

Ha gyomor fájdalom, puffadás, gáz és bélfájdalom tapasztalható egész tej fogyasztása után, de nincs légzési tünete, orr, köhögés vagy viszkető bőr és csalánkiütés, esélye van laktóz intoleranciára, nem pedig tejallergiára. A tej allergia számos tünetet okoz, beleértve a zihálás, orrfolyás, csalánkiütés, hányás és gyomor-bélrendszeri problémák, beleértve a hasmenést és a hányingert. A tej allergia tünetei súlyosabbak lehetnek, ha a feldolgozott élelmiszereket koncentrált tejfehérjét, például tejsavót vagy kazeint tartalmazó ételt fogyasztanak, mint a szokásos teljes tej fogyasztása után.

Okok

Ha allergiás a tejre, az immunrendszer válaszokat ad a tejet érintő fehérjékre, amelyeket idegenként azonosít. A szervezet olyan antitesteket szabadít fel, amelyek az allergiás anyaghoz és az allergiás tüneteket okozó hisztaminokhoz kötődnek. Az Illinois Állat-tudományi Egyetem szerint a tejben többféle fehérje létezik, ideértve a kazeineket és a tejsavó-béta-laktoglobulinban és az alfa-laktalbuminban található fehérjéket. A University of Florida jelentései szerint a gyermekek allergiásak lehetnek mind a kazeinekre, mind a tejsavó fehérjére, mind a kettőre. Az egész tej tartalmaz túzokat, savót és minden olyan fehérjét, amely allergiás reakciót okozhat. Az Amerikai Allergiai Akadémia, az asztma és az immunológia szerint a legtöbb gyermek túléli a tej allergiát, beleértve azokat is, amelyeknek komoly reakciói vannak.

tünetek

Az allergiás és anaphylaxis-hálózat szerint a teljes tejre allergiás reakciók néhány perc alatt, néhány órára a fogyasztás után jelentkezhetnek. A csalánkiütés, a viszketés, a kipirult arc és a mellkas, valamint a bőrkiütés a bőrön alapuló tünetek. A légzőszervi tünetek közé tartozik az orrfolyás, a torlódás, a tüsszögés és a köhögés. Az emésztőszervi tünetek közé tartozik az émelygés, hányás, görcsök és hasmenés. Ha légzési nehézségeket tapasztal, és úgy érzi, hogy a torkod megduzzad, azonnal forduljon orvoshoz, mivel ez a legsúlyosabb allergiás reakció, az anafilaxiás sokk jele.

Dairy eltávolítása

Ha igazán allergiás a tejre, amelyet élelmiszer-kihívás, bőrpróbamérés és egyéb allergiás vizsgálatok végezhetnek, az allergia nem korlátozódik a teljes tejre.A sovány tej, író, fagylalt és joghurt is allergiás reakciót okoz. A feldolgozott, koncentrált tejfehérje számos kereskedelmi ételben is megtalálható, beleértve a kenyeret, süteményeket, süteményeket, harapnivalókat és fagyasztott vacsorákat. Kerülje a tejsavót és kazeint tartalmazó feldolgozott élelmiszereket, és sovány fehérjét, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát és gyümölcsöt, amelyek nem tartalmaznak tejet.