Szénhidrátok előnyei és hátrányai
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Legnagyobb üzemanyag az Ön testéhez
- Egészségügyi előnyök rostból
- Súlycsökkenés
- Egészségügyi kockázatok
túlzott fogyasztása A szénhidrátok nélkülözhetetlen tüzelőanyagot biztosítanak testének és más egészségügyi előnyöknek, de vannak hátrányai. Az úgynevezett rossz szénhidrátok - finomított szénhidrátok és hozzáadott cukrok - túlfogyasztása súlygyarapodáshoz és magas trigliceridszintekhez vezet a vérben. Elkerülheti a hátrányt azáltal, hogy figyelemmel kíséri az Ön által elfogyasztott mennyiséget, és teljes szénhidráttartalmát teljes gabonával, babral, gyümölcsökkel és zöldségekkel töltheti be.
A nap videója
Legnagyobb üzemanyag az Ön testéhez
->
A cukrot és a keményítőt vagy az egyszerű és összetett szénhidrátot glükózba emésztjük, melyet minden sejt a szervezetben metabolizál, hogy tüzelőanyagot termeljen. A szénhidrátok folyamatos adagolása különösen fontos az agyad számára, és támogatja a tartós izomfunkciót sport- és állóképességi tevékenységek során, az Iowa State University szerint. A megfelelő mennyiségű szénhidrát fogyasztása meggátolja a fehérjék energiafelhasználását is, ami azért fontos, mert a fehérje más életfenntartó munkákkal is rendelkezik. A férfiak és nők napi 130 gramm szénhidrátot fogyasztanak, vagy napi kalóriájuk 45-65 százalékát kapják szénhidráttól, az Orvostudományi Intézet szerint.
Egészségügyi előnyök rostból
->
A rost elsődleges forrása a gyümölcs, a zöldség, a teljes szemek és a bab. Mindegyik tartalmaz szálas oldhatóságú és oldhatatlan anyagot - de különböző arányban. A rostanyagot nem emésztik fel energiára, de más egészségügyi előnyökkel is jár. Az oldható rost csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát a koleszterinszint csökkentésével, és segít megelőzni a vércukor tüskéit. Az oldhatatlan rost biztosítja a rendszeres bélmozgásokat. A rostok nagyobb bevitele megakadályozhatja a magas vérnyomást és elősegítheti a fogyást, a 2009. áprilisi "Nutrition Reviews" című számában közzétett jelentés szerint. "Az Orvostudományi Intézet napi 25 g-os bevitelt ajánl a nőknek és 38 gramm férfiaknak.
Súlycsökkenés
->
Ha több szénhidrátot tudsz enni, mint amennyire szüksége van, ami extra kalóriát és potenciális súlygyarapodást jelent, akkor nagyobb fenyegetést jelent a súlya a túl sok hozzáadott cukor fogyasztásából. Az élelmiszerek feldolgozása vagy előkészítése során hozzáadott cukor nem járul hozzá tápanyaghoz, és gyorsan emészthető, így a vércukorszintet tompítja. A vérben feleslegben lévő cukor kiváltja a cukor zsírrá történő átalakítását.A nőknek a cukrot kevesebb, mint 6 teáskanálra kell korlátozniuk naponta, míg az emberek nem fogyasztanak többet, mint 9 teáskanál, az American Heart Association szerint.
Egészségügyi kockázatok
->
A finomított szénhidrátok és a hozzáadott cukor fogyasztása növelheti a triglicerid szintjét a vérben, a Massachusetts Medical School egyeteme szerint. A magas trigliceridek koszorúér-betegséggel, cukorbetegséggel és zsírmájbetegséggel járnak. Továbbra is tanulmányozzák a hozzáadott cukor szerepét más egészségügyi problémákban, és a publikáció idején a kutatás nagy része meggyőző. Azonban a bizonyítékok egyre gyakrabban társítják a magas vérnyomás, krónikus gyulladás és szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának növekedését a cukorral édesített italok magas fogyasztásával, a 2010-es "Fiziológia és viselkedés" című 2010. áprilisi számában közzétett kutatás áttekintése szerint. „
