Mi a tisztán folyékony kókuszolaj?
Tartalomjegyzék:
A kókuszdió tejeket inni, húst enni, és még olajterméket is tartalmazhat. A kókuszolaj konzisztenciája a környezeti hőmérséklet függvénye. Ha a szobahőmérséklet alacsonyabb, mint 77-79 fok Fahrenheit, a kókuszolaj fehér szilárd állapotban marad. Ha a szobahőmérséklet meghaladja a 79 Celsius fokot, a kókuszolaj cseppfolyósítani kezd, és tiszta folyékony kókuszolajat állít elő. Az olaj tisztasága a kókuszolaj előállításához használt feldolgozási módtól függ.
A nap videója
Szűz kókuszolaj
Az extra szűz kókuszolaj előállításához használt feldolgozási módszer segít megőrizni a kókuszolaj tápértékét, tisztaságát és tisztaságát. A kókuszolaj előállításához használt egyéb módszerek általában parfümöket, hőt és ízesítőszereket tartalmaznak annak érdekében, hogy az olaj hosszabb eltarthatóságot biztosítson. Ezek a folyamatok nemcsak megváltoztatják az olaj tiszta színét, hanem az olaj kedvező középláncú trigliceridjeinek és közepes láncú zsírsavaknak is elpusztulhatnak.
Kókuszdióolaj a szervezetben
Az olaj laurinsav. A teste a laurinsavat monolaurinná alakítja, amely vegyület számos anti-vírusos, antibakteriális és antiprotozoális tulajdonsággal rendelkezik. A kókuszolaj MCT-ket is tartalmaz. Ez a fajta triglicerid könnyebben elnyeli a szervezetét, mint a hosszú szénláncú triglicerideket. A legtöbb egyéb vetőmag és növényi olaj tartalmaz LCT-ket, ami megnehezíti a szervezet számára a trigliceridek felszívódását.
MCTs
Az MCT molekulák kisebbek, mint más típusú trigliceridek molekulái. Ez lehetővé teszi a májnak, hogy felszívja az MCT-ket, és gyorsan átalakítsa őket energiájukba anélkül, hogy a szénhidrátokkal kapcsolatos inzulincsípő lenne. Ezenkívül az LCT-k esetében a szervezet általában ilyen típusú trigliceridet tárol zsírként. Az MCT-k nem igényelnek speciális enzimeket a szervezetének megemésztéséhez, ami kevesebb emésztőrendszert eredményez, majd az LCT-ket fogyasztja. Továbbá, mivel a szervezet átalakítja az MCT-ket energiává, az anyagcseréje ösztönözni fogja a potenciális súlycsökkenést.
Gyógyászati előnyök
A tiszta folyékony kókuszolaj fogyasztása segíthet az egészségi állapot javításában. A "Kókuszolaj: Fedezze fel a kulcsot az élénk egészséghez" című könyv szerint "a kókuszolaj támogathatja immunrendszerét, szív- és érrendszerét. A kókuszolaj segíthet az élesztőgomba bizonyos formáinak kezelésében is. A laurinsav mellett a kókuszolaj kis mennyiségű kaprinsavat is tartalmaz. A kaprinsav több antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik.
