Mi az összetevők a fújó popokban?
Tartalomjegyzék:
A 1970-es években bemutatott Charms Blow Pop népszerűvé vált az 1980-as években. A Tootsie Roll Industries által gyártott Blow Pop a világ egyik legelismertebb nyalóka. A Blow Pop szétválasztja a központját. Miután kipróbáltuk a kemény cukorkahéjat, egy buborékgumi vár. A Blow Pop számos összetevőből áll, mint a többi cukorka.
A nap videója
Cukrok
A cukrok számos formában jönnek el a Blow Popban. Az első összetevő finomított cukor, amelyet édesítenek az íny és a héj. Kukorica-szirupot és glicerint adunk hozzá a külső héja keményítéséhez. A kukoricaszirup tisztítószert is alkalmaz, hogy a cukorka tisztább és élvezetesebb legyen. A citromsav tartósítószerként működik, és hozzáadja a savanyú ízt a nyalókahoz.
Keményítő
A keményítőnek két szerepe van. Kis mennyiségű keményítőt adnak hozzá a cukorka-keverékhez, hogy megkönnyítsék a héj megkeményedését. A nyalóka keményítőtartályokban van kialakítva, amelyek a cukorkák formáját tartják és elősegítik a szárítást.
Gum Base
A gumibázis a buborékgumi vezető eleme. Ez az összetevő szabályozható és beállítható a buborék mérete, tapadása és sűrűsége érdekében. A gumibetét ipari és gyógyszeripari alkalmazásokban megtalálható, de a Blow Pop a cukrászati minőségű gumipart.
Mesterséges színezés és ízesítés
A kémiailag létrehozott színek és ízek minden Blow Pop saját egyedi tulajdonságait adják. Az ízesítőszerek, az FD & C Red No. 40 és a Blue No. 1 különbözõ képletei meghatározzák, hogy a Blow Pop a szõlõ, a kék málna, a görögdinnye vagy bármely más aroma színét és ízét tartalmazza-e.
Tartósítószerek
A kurkuma és a butilezett hidroxi-toluol (BHT) két tartósítószert tartalmaz a cukorkákhoz. Együtt a duó antioxidáns, vírusellenes és antibakteriális héjat alkot a pop számára.
