Mi az oka a cukor vágyának?
Tartalomjegyzék:
Az édes ízű ételek kétségtelenül az élet legjobb egyszerű élvezetei közé tartoznak. Mind a fizikai, mind az érzelmi szinteken a cukor gyakran kielégítőbb, mint bármely más típusú élelmiszer. A cukor képes gyorsan felemelni az energia szintjét és hangulatát; még az agy kémiai állapotát is megváltoztatja, és növeli a szerotonin és endorfin szintjét. Mivel a cukor gyorsan cselekszik, hirtelen távozása érezhető. Ha hajlamos a cukorvágyra, akkor a következő édes kezeléssel kényszeríti őket.
A nap videója
Cukor-szerotonin hatás
->
Az ok, amiért a cukor emeli a szerotonin, inkább mellékhatás, mint közvetlen hatás. Amikor cukrot fogyasztanak, az inzulint felszabadítják és kötődik az aminosavakhoz. Együtt mennek az izmokba. Ez hagyja a triptofánt, egy kis aminosavat, amely általában versenyben van a közlekedéssel, és egyértelmű út az agyba való bejutáshoz, ahol a szerotonin termelésére használják. Megkapcsolja a kapcsolatot, hogy a cukor jól érezze magát. Valóban ez némelyeknél igazabb, mint mások. A 2009. januári tanulmány az "Eating Behavior" című folyóiratban az édes ételek nagyobb mennyiségű bevitelét jelentette túlsúlyos egyéneknél, amikor a triptofán szintje kimerült.
Stressz és cukorcsínák
->
Kevés dolgot lehet elrontani az egészséges táplálkozási szokásokat gyorsabban, mint a stressz, nem is beszélve a körülötte kialakult életstílusról. A kortizol elkerülhetetlen felszabadítása, amely a stresszindító kísértést eredményezi, egy vércukorszintet és mélypontot jelent. Annak érdekében, hogy az energiát felemeljük, a legközelebbi édes ételhez keressük a leggyorsabb utat. A Michigan Egyetem kutatói azt találták, hogy a cukor vágya meggyengült a megemelkedett stressz-hormonszintre adott válaszként, és arra a következtetésre jutott, hogy ez megnyitja az ajtót a kényszeres étkezéshez és más viselkedéshez, például kábítószer-fogyasztáshoz.
Hormon ingadozások
->
A cukorról megállapították, hogy fokozza az endorfinok szintjét az agyban, és ezáltal fájdalomcsillapító hatást fejt ki - állítja a kutató Nicole Avena egy 2008-ban megjelent tanulmányban a Pszichológiai Tudomány honlapján. Olyan vágyakoznak, amelyek nem különböznek más addiktív vegyi anyagoktól, különösen az alkoholtól. Ezenkívül sok nő, aki cukorral kapcsolatos cukorral kapcsolatos cukorral kapcsolatos cukorbetegséghez társuló premenstruációs szindrómát okoz, hogy a csokoládét vagy más édes cravings-et engedje meg, azért teszik ezt, mert az endorfin szintje a legalacsonyabb.
Emésztési zavarok
->
A béltraktusban élő jótékony baktériumok egyensúlytalansága az élesztő és a gombák túlnövekedéséhez vezethet. Ezek a nemkívánatos vegyületek magas cukortartalmú és magas cukortartalmat okoznak az élesztőben és gombás tenyésztésben. Az ételallergia és az érzékenység szintén vércukor-egyensúlyhiányt és a cukorral kapcsolatos cukrot okozhat. Emellett az allergén élelmiszerek fogyasztása által okozott immunválasz az immunrendszer által közvetített cravings saját formáját okozza. Ezeket az emésztőrendszerrel kapcsolatos cukorral kapcsolatos vágyakat csökkentheti vagy megszüntetheti a bakteriális egyensúly helyreállításával és az allergének elkerülésével vagy kezelésével.
