Az egész gabonaszelet barnarizsának és a jázmin rizs tápértékének
Tartalomjegyzék:
Ami a gabonát illeti, a búza és a rizs a fogyasztás szempontjából nyak-nyakkal működik. De amikor a táplálkozásról van szó, a rizs - különösen a barna rizs - az egészségesebb lehet, mivel teste a barna rizs szénhidrátját és fehérjetartalmát használja, mint a búzát. De nem kell a sima barna rizsre korlátozódnia. Ha tetszik az aromás rizs, a jázmin rizs jó választás, különösen akkor, ha azt megtalálja a barna rizs fajta.
A nap videója
Ugyanaz a kalóriaszám
Akár barna, akár fehér, jázmin vagy egyszerű, mindegyiknek megegyeznie kell a kalóriákkal. A 3/4-csésze, ami körülbelül 146 gramm főtt barna vagy jázmin rizs 160 kalóriát tartalmaz. A grammonként csak 1,1 kalóriával mind a barna, mind a jázmin rizs alacsony energiafogyasztású ételek, és jó választás azok számára, akik figyelik a súlyukat. Az alacsony energiafogyasztású ételek kevesebb kalóriát töltenek fel, és kevesebbet enni.
Carbs and Fiber
A barna és jázmin rizs szénhidráttartalma és rosttartalma változik. A 3/4-csésze sima barna rizs 34 gramm teljes szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. Ugyanaz a fehér jázmin rizs tartalma 36 gramm szénhidrátot és 0 gramm rostot tartalmaz, míg a barna jázmin rizs 35 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz. A barna rizs fajták egészségesebb választékot kínálnak rosttartalmuk miatt. Azok, akik több rostot fogyasztanak, alacsonyabb a szívbetegség és az elhízás.
Fehérje és zsír
A fehérje és a zsír esetében mind a barna, mind a fehér jázmin rizs csekély változatosságot mutat. A sima barna rizs 3/4-csésze adagja 2,5 gramm fehérjét és 1 gramm zsírt tartalmaz. A fehér jázmin rizs ugyanazon adagja 3 gramm fehérjét és 0 gramm zsírt tartalmaz, míg a barna jázmin rizs 3 gramm fehérjét és 1 gramm zsírt tartalmaz. A teljes gabonának köszönhetően a barna rizs megtartja a csíráját, ahol a zsír az egész gabonából származik.
Vitaminok és ásványi anyagok
Mint a zsír, a barna rizs csíra szintén vitaminok és ásványi anyagok forrása. A fehér jázmin rizs vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, de erődökkel. Mind a barna, mind a jázmin rizs segít Önnek megfelelni vas és B vitamin igényeinek, mindkettő alapvető tápanyag. A vas része a szervezet minden sejtjének, és szükséges oxigén szállítására az izmok és szervek számára. A B-vitaminok segítenek átalakítani a szénhidrátokat a rizs energiává.