Olasz Ricotta Cheesecake tápanyagtartalma

Az olasz ricotta sajtkék egy dekadens desszert, amely gazdag ízét a magas zsírtartalmú sajtból nyeri. Ez a fajta sütemény nem ideális diétázásra, mivel a magas zsírtartalom nagy kalóriatartalmú anyagot eredményez. Míg a ricotta sajt bizonyos táplálkozási előnyökkel jár, a többi összetevő - beleértve a cukrot is - kombinálódik, hogy ez egy viszonylag egészségtelen étel legyen.

A nap videója

Kalória

Az olasz ricotta sajtkenyér, mint a legtöbb desszert, kalóriatartalmú, így még a kis adagokban is sok kalória van. A 85 g-os szelet 200 kalóriát tartalmaz, ami a napi 2 000 ajánlott napi bevétel 10 százalékát teszi ki. Így az olasz ricotta sütemény sokkal kalóriatartalmú, mint sok más étel; A 85 g-os joghurtos adag csupán 48 kalóriát tartalmaz.

Zsír

Az oka, hogy az olasz ricotta sajtos kalóriatartalmú sűrű a magas zsírtartalmú. Minden 85 g szelet 8 g zsírt tartalmaz. Ebből a zsírból 4 g telített zsírból származik, egyfajta zsír, amely növelheti a szívbetegség kockázatát, ha feleslegessé teszi. Az American Heart Association minden nap kevesebb, mint 16 g telített zsírt fogyaszt.

Szénhidrátok

Az olasz ricotta sajtkenyér szénhidrátokban gazdag. A 85 g-os adag 23 g szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok a szervezet elsődleges energiaforrása, de egyes kutatások azt sugallják, hogy a magas szénhidrát-diéta nem lehet optimális a testösszetételhez. A 2011 márciusában kiadott "Nutrition & Metabolism" című tanulmány szerint a magas szénhidrát-fehérje arányú diéták növelik a sejtek jelátvitelét a zsír tárolására és csökkentik a jelátvitelt az izomgyarapodásra.

Cukor

A legtöbb szénhidrát az olasz ricotta sajtkenyérből származik. Minden 85 g szelet 17 g cukrot tartalmaz. A cukor egy olyan típusú szénhidrát, amelyet a szervezet gyorsan felszív, így hirtelen ingadozást okoz a vércukorszintben. Ez vezethet az úgynevezett "cukorütközéshez", vagy a fáradtságérzéshez az energia kezdeti növekedése után. A cukor elősegítheti a fogszuvasodást is, és a "The Journal of the American Medical Association" 2010. áprilisi számában végzett kutatás azt sugallja, hogy a magas cukortartalmú diéták magas LDL-szintet, vagy rossz, koleszterinszintet és alacsony HDL-szintet vagy jó koleszterint.

Fehérje

Mivel az olasz ricotta teeskerék tejterméket tartalmaz, több fehérjét biztosít, mint más desszertek. A 85 g-os szelet 7 g fehérjét tartalmaz, amely 1 g-mal több mint egy tojás. A tojások 130 kalóriát tartalmaznak, bár ezek a legelőnyösebb fehérjeforrás.