A táplálkozási érték a fehér fűszernövényekben Vs. Fekete Mazsola

A feketék mazsola és a fehér mazsola szárított lila vagy fehér szőlőből készült, a táplálkozás szempontjából csúcsminőségű ételek. Nem csak a mazsola egészséges, kényelmes és olcsó. Mindössze 1/4 csésze ezeknek a kicsi, ráncos gyümölcsöknek köszönhetően naponta ajánlott gyümölcsöt. A fekete-fehér mazsolás ugyanolyan mennyiségű tápanyagot eredményez. Alacsony kalóriatartalmúak, antioxidánsokat, rostokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Napi videó

Mazsola és antioxidánsok

Az antioxidánsok szerepet játszanak az öregedési folyamat lelassításában, javítva a sejteket a szervezetben és megerősítve az immunrendszert. Közegészségügy. Az oxigén radikális felszívódási képességének mérése az antioxidánsok mérésének módja a gyümölcsökben és zöldségekben. Minél magasabb a pontszám, annál antioxidánsabb az élelmiszerben. A mazsola a legmagasabb mennyiségű antioxidáns potenciállal rendelkezik 2052 ORAC egységgel 1/2 csészében, állítja a doktor Tory Parker a Brigham Young Egyetemen. A 2007. októberi "Journal of Agricultural and Food Chemistry" című tanulmány szerint az aranysárga mazsolának magasabb antioxidáns kapacitása van, mint a napra szárított fekete mazsolák.

Kalória és zsír

A kalóriák 1/4 csésze fehér és fekete mazsola körülbelül azonos, 125 fehér és 123 fekete mazsola. Mind a fehér, mind a fekete mazsola elhanyagolható mennyiségű zsírt tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú és zéró zsírtartalmuk miatt a mazsola egy egészséges, napraforgó snack lehetőség.

Szálas és szénhidrát

Ha szénhidrát számolsz, a mazsola nem illik az étrendedbe. Mind a fehér, mind a fekete mazsola közel 33 gramm szénhidrátot tartalmaz 1/4 csészében. Ezenkívül adagonként 1,5 gramm rostot is biztosítanak, ami segíthet az ajánlott napi száloptikáláshoz. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a felnőttek legalább 25 gramm szálat fogyasztanak naponta, hogy megakadályozzák a stroke és a szívbetegség megelőzését.

Ötletek felajánlása

A reggeli elkészítéséhez tegyen gabonát vagy zabpehelyet mazsolával, hogy egy napi gyümölcsöt kapjon. Ízesítsd össze velük a kerti salátát és joghurtot, vagy adjunk hozzá mazsolát bármilyen muffinhoz, tortához vagy palacsinta tésztához az egészséges antioxidánsokhoz. A mazsolás mogyoróval, kesudióval, mandulával és egyéb szárított gyümölcsökkel vagy magvakkal való keverése egészséges, étkezés közben fogyasztható.