Táplálkozási információ a tej tejéről Half-and-Half

Bár mind a tejet, mind a felét a fehérje és a kalcium jó forrása jelenti, ha keresel a kalóriák és zsírok elvágásának módját az étrendből, érdemes megfontolni a tej helyettesítését fél - a kávéban. Fél és fél valójában a teljes tej és krém keveréke, és hogy fél és félnek nevezik, legalább 10,5 százalék tejzsírt kell tartalmaznia. Összehasonlításképpen, a teljes tej csak 0,35% tejzsírt tartalmaz. A táplálkozási információk ismerete segíthet a tej és a felét jelentő jelentős különbségek és hasonlóságok felismerésében.

Calorie Watchers Choose Milk

A felét és a felét kétszer annyi kalóriát használják, mint a rendszeres teljes tej és a felesleges tej négyszerese. Egy evőkanálnyi fél fele 20 kalóriát tartalmaz, míg ugyanaz a tej teljes mennyiség 9 kalóriát tartalmaz, és csak 5 kalóriát tartalmaz. Tehát, ha megpróbálja visszaszorítani a napi kalóriatartalmát és fél és fél kávét fogyasztani, akkor a könnyű kalóriát csökkenteni anélkül, hogy észrevennéd, áttérni a teljes tejre, vagy még jobb fölözött tejre, hogy megkönnyítse a tejet kávé.

Zsír, telített zsír és koleszterin

A másfél és fél fele közötti különbség a zsírtartalom. Egy evőkanálnyi fél fele 2 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt és 6 milligramm koleszterint tartalmaz. Ugyanaz a tej teljes mennyisége 0,5 gramm zsírt, 0,4 gramm telített zsírt és 2 milligramm koleszterint tartalmaz, míg a sovány tej zsírt, telített zsírt vagy koleszterint tartalmaz. Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy a telített zsír bevitelét a kalóriák kevesebb mint 10% -ára vagy legfeljebb 22 grammra korlátozza a 2000 kalóriás étrenden. A telített zsír magas bevitele növeli a vér koleszterinszintjét és a szívbetegség kockázatát. Tehát amikor a szív egészségére irányul, a sovány tej a legegészségesebb választás.

Carbs and Protein

A szénhidrátok és fehérjék mind a fél és félben, mind a tej nagyon hasonlóak. Egy evőkanál felét 0, 6 gramm szénhidrátot és 0,4 gramm fehérjét tartalmaz, miközben ugyanaz a tej teljes adagja 0, 7 gramm szénhidrátot és 0, 5 gramm fehérjét tartalmaz, és a felesleges tejet 0 8 gramm szénhidrátot és 0,5 gramm fehérjét. A szénhidrátok, mint a tej és a fél, biztosítják a szervezet energiáját, míg a fehérjét az izmok és szövetek építésére és fenntartására használják.

Vitaminok és ásványi anyagok

Mind a tej, mind a felének körülbelül ugyanannyi kalcium van. Egy evőkanálnyi fél és fél adag 16 mg kalciumot tartalmaz, míg az egész tej 17 milligrammot tartalmaz, a sovány tej pedig 19 milligrammot tartalmaz. A kalcium ásványi anyag, amely támogatja a csontok egészségét.Azonban a felére és félre sokkal jobb az A-vitaminforrás, mint az egész vagy a sovány tej. A fél fele egy evőkanálnyi 53 nemzetközi egységből áll, míg a teljes tej 24 nemzetközi egységet tartalmaz, és a sovány - ami A-vitaminnal van erősítve - 31 nemzetközi egységet tartalmaz. Az A-vitamin egy zsíroldható vitamin, amely fontos a látás és az immunrendszer egészsége szempontjából.