Táplálkozás Tények a gabonák gyerekeknek

Ha a gyerekek sok kedvenc ételüket, például makaróniát és sajtot, pattogatott kukoricát, pizzát és hamburgert eszik, bár talán nem is tudják. A gabonák számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek fontosak az egészséges szervezet működéséhez és a betegségek elleni védekezéshez, de fontos, hogy a gyerekek és a szülők a megfelelő szemcséket válasszák ki a legtöbb egészségügyi előny elérése érdekében.

A nap videója

Szálas

A gabona a táplálék szálak egyik vezető forrása, melynek a gyermekeknek szüksége van a megfelelő gyomorbetegségek és székrekedés elleni védekezésre az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. A szálak is segítik a szervezet teljes érzését, ha kevesebb kalóriát fogyasztanak, ami meggátolhatja a gyerekek számára, hogy az egészségtelen dolgokról, például édességekről vagy rozsdás ételekről táplálkozzanak. Felnőtteknél a rost csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegség, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, ezért fontos, hogy a fiatal gyerekek jó gabonat étkezési szokásokat hozzanak létre.

B Vitaminok

Az USDA azt állítja, hogy a gabonák szintén jó források a B-vitaminok thiamin, riboflavin, niacin és folát. Ezek a vitaminok segítenek a szervezetnek az étkezés közben metabolizálni, hogy felszabadítsa a tevékenységekhez szükséges energiát. A B-vitaminok szintén fontosak az egészséges idegrendszer számára. A B-vitamin, a folsav, más néven folsav, segít a szervezetben vörösvérsejteket alkotni.

Ásványok

A szemek három ásványt is tartalmaznak, amelyek fontosak a szervezet számára: vas, magnézium és szelén. Az USDA szerint vért kell a vér oxigént szállítani. A magnézium segít megépíteni a csontokat és felszabadítani az izmokból származó energiát. A szelén megvédi a sejteket a károsodástól és segít az egészséges immunrendszer támogatásában.

Szénhidrátok

A szénhidrátok különösen fontosak ahhoz, hogy energiát biztosítsanak az aktív gyerekeknek. A gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek az egészséges szénhidrátok vezető forrása. A Kids Health szerint a testünk lebontja a keményítőt a szemekbe cukor formájában, amelyet energiaként használunk. A 2 évesnél idősebb gyermekek esetében a napi kalóriák 50-60 százalékának szénhidrátból kell származnia.

Teljes egészében finomított gabonafélék

A teljes kiőrlésű élelmiszerek, mint a teljes búzából készült kenyér, a barna rizs és a zabpehely, sokkal több szálat tartalmaznak, mint a finomított gabonák, például a fehér kenyér és a fehér lisztből készített sütemények. A gyártók sok finomított gabonát gazdagítanak B-vitaminokkal és néhányat vasalommal. Az egész szemek magnéziumot és szelént tartalmaznak. Az USDA azt ajánlja, hogy az összes napra elfogyasztott gabona fele teljes gabonaforrásokból származik. A Kids Health jelentése szerint az iskoláskorú gyerekeknek naponta 4-6 adag gabonát kell elfogyasztaniuk, így ezek közül kettő vagy három egésznek kell lennie. Példák egy adagra: egy szelet kenyér, egy csésze gabona vagy egy fél csésze főtt rizs vagy tészta.