Hogyan kell tudni, ha a sertés elfogyott?

A romlott sertéshús baktériumok ételmérgezést okozhatnak, ami tüneteket okoz, mint a hasmenés, gyomorfájdalom, görcsök, hányinger és hányás. A tünetek 1-3 napig tarthatnak. A friss sertés egészséges hozzáadás a diétához. A sovány sertéshús 3, 5 uncia adagja 190 kalóriát és 5 gramm zsírt tartalmaz. A karcsú sertéshúst is kiváló fehérjeforrás, 30 gramm / adag, és tartalmaz B-vitaminokat, vasat, magnéziumot, foszfort és cinket. Fontos tudni, hogyan lehet meghatározni, hogy a hús rosszul ment.

A nap videója

1. lépés

Ellenőrizze a csomag dátumát a sertéshús felvásárlása vagy sütése előtt. Ha a sertéshús "felhasználási" dátummal rendelkezik, főzze vagy fagyassza be a megadott időpontig. Ha egy "eladási dátum" vagy "nincs dátum" szerepel, főzzük vagy fagyasztjuk a sertéshús sültét, a steakét, a csirkéket vagy a bordákat három vagy öt nappal a vásárlás után. Ne fogyasszon sertéshúst egy lejárt "felhasználás" vagy "eladni" dátummal, hacsak nem megfelelően fagyasztották be ezt a dátumot.

2. lépés

A sertéshús helyes tárolása a sérülés elkerülése érdekében. Ha a friss sertéshulladékot műanyag csomagolásban csomagolják, helyezze el a tároló fagyasztó táskába, mielőtt fagyasztóba vagy hűtőbe helyezné; ez elkerüli a levegővel való érintkezést. Használjon cipzáras zacskót, és zárja le a felesleges levegőt. A sertéshúst a hűtőszekrényben 40 fokos fokban kell tárolni. Fagyasztva sertéshúst 0 ° C-on, és 4-6 hónap alatt fogyasszon.

3. lépés

Szagolja a sertést. A friss sertésnek kevés vagy semmilyen szaga van. Ha bármilyen savanyú, ammónia-szerű vagy furcsa szag van jelen, a sertés nem friss, és el kell dobni. Az egyetlen kivétel a vákuumcsomagolt sertéshús, amelynek szaga lehet, amely eloszlik, miután a húst hideg vízzel leöblítették.

4. lépés

Élvezze a sertést, hogy biztos és nedves legyen. A pelyhes sertés ragacsos érzést kap, vagy kemény vagy száraz lehet.

5. lépés

Keressen egy szürkés-rózsaszínű színt a friss sertéshúsban. Rotten, nyers sertés lehet barna vagy sötét szürke, és el kell dobni. A zsírtalanításnak fehérnek, soha nem sárga vagy szürke kell lennie.

Szükséges dolgok

• Fagyasztó táskák
• Húshőmérő

Tippek

• Mindig friss sertéshúsot készítsen 145 ° Fahrenheit belső hőmérsékletre.