A bébiburgonya mikrohullámú sütése

Tartalomjegyzék:

Anonim

Bár a kicsi burgonyát gyakran bébi burgonyának nevezik, az apró burgonyát vagy az új burgonyát, lehet a különböző éretlen burgonya mellett piros. A mikrohullámú sütő a bébiburgonya számára megfelelő főzési módszer, mivel magas nedvességtartalma van, ami jól működik a gőzöléshez. Míg a rendszeres burgonya évente áll rendelkezésre, a bébi burgonyát gyakran tavasszal és nyáron találják meg, mert korán szüretelik, majd ezt követően rövid időn belül értékesítésre kerülnek.

A nap videója

1. lépés

->

Válasszon bőrt krumplit bársonyos sima bőrt, és ne legyenek vágások vagy hibák. Kerülje a kelbimbó vagy a zöld területek burgonyáját.

2. lépés

->

A burgonyát hűvös vízzel mossa le, zöldségkefével, hogy eltávolítsa a talajt és laza bőrfelületet. A bébi burgonyának nem kell hámozni, mivel a bõrös ízletes és tápanyagban gazdag.

3. lépés

->

A burgonyát félbe kell vágni. Ha a burgonya nagyon kicsi, hagyja őket teljesen.

4. lépés

->

Helyezzünk vajat vagy margarint mikrohullámú sütőedénybe. Alacsony zsírtartalmú edényben használjon szív egészséges canolaolajat vagy olívaolajat.

5. lépés

->

Hagyja fel a vajat kb. 20 másodpercig, vagy amíg megolvad. Rendezzük el a burgonyát az olvasztott vaj tetejére. Keverje hozzá finoman a burgonyát vajjal.

6. lépés

->

Próbálja meg a borsot és a sót a burgonyán. Fűszereket vagy fűszernövényeket, például fűszerezett sót, kakukkot, rozmaringot, petrezselymet, paprikát, kaprot vagy fokhagymát használhat.

7. lépés

->

Fedje le a sütőedényt. Ha a sütőedénynek nincs fedele, használjon viaszpapírt vagy fedje le az edényt lazán műanyag burkolattal.

8. lépés

->

Főzzük a burgonyát nagy teljesítményen 9-11 percig, vagy addig, amíg a burgonya nem fortyna. Keverjük a burgonyát kb. Félig a sütési idő alatt. A nagyobb vörös burgonya akár 16 percet is igénybe vehet.

9. lépés

->

Engedjük meg, hogy a burgonya 3-5 percet álljon a tálalás előtt. Rövid pihenésre van szükség, mivel a burgonya néhány percig főz, miután eltávolították őket a mikrohullámú sütőből.

Amire szüksége lesz

  • Növénykefe
  • Kés
  • 2 tbsp. vaj, margarin vagy olaj
  • Pepper
  • Extra fűszerek vagy gyógynövények (opcionális)
  • Mikrohullámú sütőedény
  • Viaszpapír vagy műanyag burkolat

Tippek

  • alkalmas arra, hogy előkészítse az új burgonyát, mielőtt a grillre helyezi. Melegítsük fel a burgonyát kb. 2 percig.