Great Northern Beans Vs. Fogyasztott fehér bab

Amikor régimódi babtartalmú edényt készítesz, akkor valószínűleg eléri a fehér babot. A fehér babot évszázadok óta tápláló vágottként használják, még akkor is, amikor friss ételek mindig rendelkezésre állnak, megnyugtató, hogy egy zacskóba vagy egy fehérbab-készlethez kéznél van. Szabványos fehér sötétkenyér babot kaphat a szupermarketben lévő csomagokban vagy dobozokban, vagy ígérhet egy zamatos alternatívát, mint például a Great Northern bab.

A nap videója

Fehér bab típusok Franciaországban a Tarbes-ből készült kis fehérbab a hagyományos választás a híres paraszti étel, cassoulet számára. Az olaszok kedvelik a kanelint, egy fehér vesebabot. Az U. S.-ben a legismertebb fehérbab a marhahús vagy a bostoni bab, úgynevezett, mert egyszerre volt a haditengerészet legfontosabb étele. Mindez alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú és rendkívül sokoldalú a szakképzett szakács kezében.

Great Northern Beans

A nagy északi bab egy olyan fajta, amely az ország számos részében nőtt fel, és különös figyelmet fordít az élelmiszer-rajongók körében. Ez egy közepes méretű bab, nagyobb, mint a marhahús, de kisebb, mint a kanelini vagy a vesebab. Ezeket konzervdobozba lehet tenni, de hajlamos lágyabbá tenni őket. Valószínűbb, hogy a szupermarketben száraz formában értékesítik őket. Nagy zöldbab finom ízű és sima, krémes textúrájú, főtt.

Navy bab

Navy bab a legelterjedtebb fehérbab termesztése az USA-ban Az 1990-es évek elején a Michigan állam szerint a teljes szárazanyagra kb. 80 százaléka volt Az egyetem kiterjesztési szolgáltatása. Kicsi, borsó méretű bab, viszonylag vastag bőrrel. Ízük nem különösebben finom, de sokoldalúak, és fel lehet használni a levesek, a mellékételek, a dips és a sült bab. A haditengerészeti babnak igazolt hírneve van a gáz előállításában.

Konzerv fehér bab

Kivéve, ha kifejezetten vásárol egy alternatív, szinte bármi fehérbab vásárolt lesz kapható bab. A kereskedelmi feldolgozás csodálatos marhahúsokkal csábít, viszonylag vastag bőröket lágyít, és a főtt babot simább textúrával adja, mint otthon. A konzervek szintén elfogyasztják az unalmas áztatás és a párolás óráit, amelyeket a csomagolóüzemben a konzervdobozban végeztek. A lefelé néző konzervek elszaporodnak az overcooking-ból, és általában magas a nátriumban a sózás miatt. Tisztítsa meg alaposan egy szűrővel, mielőtt használná őket.