Friss dátumok és száraz idõk

Az emberek több mint 4 000 éve táplálkoznak. A legédesebb gyümölcsök egyikeként a dátumok szénhidrátokban gazdagok, és egészséges energiaforrást biztosítanak a szervezetnek. Ha gondolkodik a dátumokról, akkor gondolhat az aszalt gyümölcsökre, de friss dátumokat is meg lehet enni. Alacsony nedvességtartalmával a szárított nap sokkal koncentráltabb tápanyagforrás, mint a friss. A kétféle időpont közötti különbségek ismerete segít megítélni, hogy melyik a legjobb az Ön étkezési tervében.

Napi videó

frissen szárítva

A friss dátumok puha, félig puha vagy szárazak lehetnek. A száraz friss dátum nem ugyanaz, mint a szárított dátum. A száraz dátum egyszerűen kevesebb nedvességet tartalmaz, mint egy puha idõ. Friss dátumok, ha légmentesen lezárt tartályban tartják, legfeljebb 8 hónapig frissen tarthatók, ha hűtőszekrényben tárolják, vagy évről évre a fagyasztóban. A kiszáradt száradást szándékosan kiszáradjuk, hogy nedvességét eltávolítsuk. A szárított napok hosszabb eltarthatóságot élveznek, mint a frissek. A szárított időpontok, ha a hermetikus légtartályban tartják, legfeljebb egy évig tartanak frissen, és ha a fagyasztóban akár öt év is eltarthat.

Kalória

A kalóriáknál a szárított napok számarányosan magasabbak a kalóriáknál, mint a frissek. A 3. 5 oz. A szárított napok kiszolgálása körülbelül 284 kalóriát tartalmaz, ugyanakkor a friss dátumok kiszolgálása 142 kalóriát tartalmaz. Alacsonyabb energiasűrűségű élelmiszereként a friss dátumok jobb választást jelentenek, ha megpróbálják szabályozni a súlyát. Az alacsony energia sűrűségű élelmiszerek kevesebb kalóriát elégítenek ki az étvágyatokban, mint a nagy energiasűrűségű élelmiszerek, például a szárított időpontok.

-

Macronutrients

A makronutriensek a legfontosabb tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van, beleértve a fehérjet, a zsírt és a szénhidrátokat. A friss dátumok és a szárított időpontok makrotápanyagtartalma eltérő. Míg a fehérje és a zsír csak kismértékben eltér, a szénhidráttartalom kétszeresére nő, szárított időpontokban, mint friss. A szárított napok szintén jobb rostforrás. A 3. 5 oz. A friss dátumok kiszállítása: 1. 8 g fehérje, 1 g zsír, 37 g szénhidrát és 3. 5 g rost. A szárított idõk ugyanolyan méretûek: 2,8 g fehérje, 0,6 g zsír, 76 g szénhidrát és 5 g rost.

Micronutrients

A mikrotápanyagok a tápanyagok, amelyeket a szervezetnek kisebb mennyiségben, például vitaminokban és ásványi anyagokban kell tartalmaznia. A szárított napok jobb forrást jelentenek a kalcium és a vas számára, mint a friss, de friss dátumok jobb forrást jelentenek a C-vitamin számára. A friss dátumok 34 mg kalciumot, 6 g vasat és 30 mg C vitamint tartalmaznak, és ugyanolyan méretűek, mint a szárított napok, 81 mg kalciumot, 8 mg vasat és 0 mg C vitamint tartalmaz. kevésbé stabil táplálék, mint a kalcium vagy a vas, és mind a hő, mind a tárolás elpusztul.