A fagylalt okozza a magas koleszterinszintet?

Egyetlen étel sem okoz magas koleszterint. Attól függ, hogy mennyi és milyen gyakran eszel bizonyos ételeket és hogyan illeszkedik az általános étrendjébe. Azonban a fagylalt, amely gyakran telített zsír és cukor magas, minden bizonnyal hozzájárulhat az alacsony sűrűségű lipoprotein - LDL vagy "rossz" koleszterinszintjének és a trigliceridek emelkedésének, olyan típusú zsírnak, amely elzárhatja az artériáit. És a jégkrémben lévő kalóriák elősegíthetik a súlygyarapodást, ami a magas koleszterinszint kockázati tényezője.

A nap videója

Fagylalt és szív egészség

Egy szívbarát táplálkozás korlátozza a telített zsírt, a transzzsírsavat és a cukrot. Az American Heart Association (AHA) azt javasolja, hogy a telített zsírt napi 16 grammra korlátozzuk, a transz zsírt 2 grammra, és cukrot adjunk napi 5-10% -ára, ami 100-200 kalóriára számítva 2 000 -calória-egy napos étrend. A fagylalt nem feltétlenül jelenik meg a zsír bevitelében.

Telített zsír

Egy csésze gazdag csokoládé fagylalt tartalmaz 15 36 gramm telített zsírt - közel egy teljes napi kínálatot az AHA irányelvek alapján. Ha 1 csésze gazdag csokoládéfagylatot akarsz enni, anélkül, hogy növelné az LDL-koleszterinszintjét, akkor a legtöbb telített zsír-, hús-, sajt-, tej- és egyéb állati eredetű anyagot fel kell adnia. Ha napi ételét a növényi forrásokból - teljes kiőrlésű gabonafélékből, gyümölcsökből, zöldségekből, babokból, diófélékből és vetőmagokból nyerte -, akkor a koleszterinszint emelése nélkül megteheti a csokoládéfagylaltot. Néhány növény például nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz - pl. A kókuszdió - ezért nézze meg fogyasztását ezeken a jégkrémes napokon.

Cukor

Ha folytatni szeretné az állati termékek fogyasztását, és élvezi a fagylaltot, válassza a fajták alacsony zsírtartalmát. És korlátozza a mennyiségeket - egy csésze helyett 1/2 csésze. A könnyű vanília fagylalt 1/2-csésze adagja például 2,2 gramm telített zsírt tartalmaz. Könnyen illeszkedhet a könnyű vanília fagylalt koleszterinszint-csökkentő étrendbe. De tartsuk nyomon a fagylalt és más élelmiszerek cukor kalóriáit. Egy fél csésze könnyű vanília fagylalt tartalmaz körülbelül 17 gramm cukrot. Ez legfeljebb 66 kalóriát tartalmaz. Ha egy teljes csésze vanília fagylalt evett, akkor 132 kalóriát hozzáadott cukortól a diétájához adnod.

Megfontolások

Mivel a jégkrém hozzájárulhat a koleszterin-problémákhoz, inkább alkalmi kezelést, mint napi menüpontot. A legtöbb tápanyagot a teljes magvakból, gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből, diófélékből, magokból, alacsony zsírtartalmú tejtermékekből és sovány fehérjéből szerezheti be. Az életmódbeli változások javíthatják a koleszterin szintjét is. Csak 5-10 lbs veszít. segíthet csökkenteni az LDL koleszterinszintjét, a National Heart, Lung and Blood Institute beszámolója szerint.Az AHA szerint mérsékelten, napi körülbelül 30 percet használva a legtöbb nap a héten 20-30% -kal csökkentheti a triglicerideket.