A banánnak több káliumja van, mint érlelnek?
Tartalomjegyzék:
A hordozható és könnyen emészthető banánok alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrű ételeket fogyaszthatnak. Ezeket a trópusi gyümölcsöket gyakran a nagy mennyiségű kálium, a szervezet elektromos rendszerének megfelelő működéséhez szükséges ásványi anyagként ajánlják. Akár kedveli a banánt, és alig sárgul, puha és teljesen érlelődik, ugyanolyan mennyiségű káliumot kap a snackétől.
A nap videója
A kálium fontossága
A kálium a szervezet egyik alapvető ásványi anyaga. Ez kulcsfontosságú szerepet játszik a sejtszintű elektromos impulzusok szabályozásában, amelyek viszont szabályozzák az izommozgást, az idegimpulzusokat és a szívműködést. Ahogy a Linus Pauling Intézet elmagyarázza, az alacsony kálium, a hipokalémiának nevezett állapot izomgörcsöket és gyengeséget, bélbetegségeket és fáradtságot okoz, és végzetes lehet, ha szívritmuszavarhoz vezet. A káliumbevitel segít a stroke, osteoporosis, magas vérnyomás és vesekövek megelőzésében.
Banán és kálium
A nyers banán kiváló kálium táplálékforrás. A kis banán 362 milligramm káliumot tartalmaz, míg a közepes banán 422 milligrammnyi ásványi anyagot tartalmaz. A nagy banánok 487 milligramm káliumot tartalmaznak, a napi ajánlott mennyiség több mint 10 százaléka 4, 700 milligramm az egészséges felnőttek számára. A rendkívül nagy, 9 hüvelyk vagy annál hosszabb banán 544 milligramm káliumot tartalmaz. A kálium vízben oldódik, ezért a banán receptek használata csökkentheti a rendelkezésre álló káliummennyiséget.
Kálium és érettség
A bejegyzett dietetikus Joanne Larsen szerint a banán káliummennyisége nem változik az érési folyamat során. A káliumszintek megegyeznek, hogy a banán zöld vagy teljesen érett.
Óvintézkedések
Bizonyos gyógyszerek és egészségügyi állapotok zavarják a szervezet káliumszintjét. Bár fontos, hogy az egészséges egyének bevonják a káliummal gazdag ételeket, például a banánt étrendjükbe, orvosa korlátozhatja az ilyen élelmiszerek bevitelét, ha orvosi rendeltetése ezt indokolja. Mindig kövesse az orvosát vagy a dietetikus utasításait. Soha ne vegyen be káliumpótlókat anélkül, hogy először konzultálna kezelőorvosával, függetlenül az Ön egészségi állapotától.
