Tiszta műanyag csomagolás és élelmiszerbiztonság

Az átlátszó műanyag csomagolás, amely az élelmiszerek biztonságos tárolására szolgál, veszélyes lehet az egészségre. A kutatók felfedezték, hogy a műanyag termékekben megtalálható nyomelemek felelősek az orvosi feltételek széles választékáért. Ennek eredményeként sok gyártó megváltoztatta a műanyag termékekben használt anyagokat; azonban nem minden vállalat hajtotta végre ezeket a változásokat, és néhány helyettesítõ anyag nem lehet annyira hatékony az étel megõrzésében.

Polyvinyl Chloride

Polyvinyl Chloride - vagy PVC - széles körben használják irodai és orvosi felszerelések, kültéri cikkek, ruházat és csomagolás a testápolási termékek. Azt is használják ragaszkodó csomagolás, műanyag csomagolás, műanyag tartályok, ivószálak és élelmiszerbolt táskák. Mind a Mezőgazdaság és az Ökológiai Központ szerint a PVC-expozíció születési rendellenességeket, bőrbetegségeket, rákot és süketséget, valamint máj- és lépproblémákat okozhat.

Bisfenol A

A biszfenol A vagy BPA egy másik vegyi anyag, amelyet többek között műanyag csomagolásban, műanyag szendvics táskában, műanyag tartályokban és levesedényekben használnak. A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint "az alacsony dózisú BPA számos egészségügyi problémát eredményez, beleértve a hím és a nőstény reproduktív rendszer születési rendellenességét a laboratóriumi állatokban. "S. C. Johnson, a Saran Wrap gyártója kijelentette honlapján, hogy nem használja a BPA-t termékeiben.

Hő és műanyag

Fűtés vagy mikrohullámú műanyag növeli annak esélyét, hogy vegyi anyagokat szabadítson fel az élelmiszerekbe. Kellogg Schwab, Johns Hoskins Bloomberg School of Public Health, szerint: "A mikrohullámú élelmiszerek érintkezésbe kerülnek a műanyag burkolattal, de néhány évvel ezelőtt az Egyesült Államokban a gyártók PVC-es műanyag csomagolást készítettek kis sűrűségű polietilénnel (LDPE). "Azonban a Schwab figyelmeztet arra, hogy a más országokban készült vagy a nem élelmiszerek kategóriájába tartozó műanyag csomagolást továbbra is tartalmazhat.

Good Housekeeping Test

A Good Housekeeping számos műanyag tartályt, csomagolást és zsákot gyűjtött össze mérgező kémiai tartalmuk tesztelésére. Csak az egyik átlátszó műanyag csomagolóanyag, a Glad Press N Seal többcélú tömítőszalag tartalma kis mennyiségű BPA-t és a PVC-ben található vegyi anyagokat tartalmazott. A szimulált élelmiszerekkel végzett kísérlet során azonban egyik vegyi anyag sem került át a műanyag csomagolásból vagy a többi tartályból a szimulált élelmiszerekbe.

Cooks Illustrated Test

A PVC-ből készült eredeti műanyag csomagolásnak több tapadási képessége volt, de az egészségügyi problémák miatt egyes gyártók PVC-s élelmiszerbiztonsági változatra váltottak és mások LDPE használatát kezdték. Az "Illustrated Cooks" azonban számos tesztet végzett a burkolatok becsukhatóságával, levegő- és vízzáróságával kapcsolatban, és arra a következtetésre jutott, hogy mindkét típusú csomagoláson van kompromisszum.A PVC burkolatok sokkal jobban tapadnak, de ne hagyja abba a levegőt és a vizet a tartály behatolásában. Az LDPE burkolatok nem tapadnak jól, de áthatolhatatlanok.