A vasnak a napi étrendbe való bevonása segít megelőzni az anémia kialakulását és növelheti az energiaszintet. A szervezetnek szüksége van vasra a vörösvérsejtek megfelelő alakításához, a sejtek oxigén szállításához, valamint az új sejtek növekedéséhez és fejlődéséhez. Anélkül, hogy elegendő vas lenne a testedben, gyengének, fáradtnak és hidegnek érezheted magad, és depressziósak lehetnek az immunrendszer vagy a kognitív képességek. Annak érdekében, hogy reggelit eszel, a napi ásványi igények kielégítéséhez segít.
A nap videója
Reggeli gabonafélék
->
Tojás
->
Tojás Photo Credit: Tharakorn / iStock / Getty Images
![]()
A tojások egy másik jó vasalási forrás a reggeli ideje alatt. Két tojás etetése 1. 8 milligramm vasat tartalmaz, vagy a napi érték 10 százaléka. Vegye fontolóra a tojások titkolását, vagy zöldséggel történő omlett elkészítését, hogy növelje a vas bevitelét. Az apróra vágott spenót, a kelkáposzta vagy a cseresznye hozzáadásával növeli a vas szintjét a reggelinél. Azonban szeretné változtatni a reggeli rutin, mint a tojás magas koleszterinszint. Naponta egy tojás vagy heti 7 tojás fogyasztása nem járul hozzá a magas koleszterinszinthez a Harvard School of Public Health szerint.
Húsipari termékek
->
Bacon fotó hitel: Jupiterimages / Fotók. com / Getty Images
![]()
A turkey, a csirkehús, a marhahús és a sertéshúsból készült húsfeldolgozó termékek jó forrása a vasnak is. Az állati fehérjék olyan hemvas-formát tartalmaznak, amelyet könnyen elnyelhet a szervezet. A szalonnának vagy kolbásznak a reggeli étkezéshez való hozzáadása növeli a hemvas bevitelét. Azonban ezek az élelmiszerek általában telített zsír- és kalóriatartalmúak. Használja őket takarékosan, hogy megakadályozza a szövődményeket, mint a súlygyarapodás és az emelkedett koleszterinszint. A reggeli ételek élénk vagy csökkentett zsírtartalmú verzióit is megkeresheti, míg a főzés közben az ételt leöblítheti a zsír- és kalóriabevitel csökkentése érdekében.
Kenyértermékek
->
Teljes kiőrlésű angol péksütemény. Fotóhitel: Jill Battaglia / iStock / Getty Images
![]()
A reggeli gabonákhoz hasonlóan sok kereskedelmi forgalomban lévő kenyérsüteményt vasalommal erősítenek.A pirítóst hozzáadjuk az omlett vagy a rántott tojás reggelihez, így több vasat kaphat. Vagy pirítóst egy közepes dúsított bagel 2 evőkanál mogyoróvajjal, hogy kb. 4 milligramm vasat, vagyis a napi 24 százalékot kapjon. Egy egész szemű angol muffin, tojással vagy könnyű krémsajtával egy másik módja annak, hogy a vasalást reggelizni kell. A vasból készült lisztből készült ostyák és palacsinták még egy újabb módot kínálnak az ásványi anyag bevitelének növelésére.
