Miért okoz túlzott sófelhasználást az ödéma?

A só két fontos elektrolitból áll: nátrium és klorid. Elektrolit-egyensúlyhiány léphet fel, ha az elektrolit bevitele vagy vesztesége túlságosan nagy. Nagy mennyiségű nátriumfogyasztás elektrolit egyensúlyhiányhoz vezethet, ami magas vérnyomást vagy ödémát okozhat. Az ödéma, amelyet vízvisszatartásnak neveznek, akkor fordul elő, ha nagy mennyiségű nátriumot fogyaszt a vízbevitelhez képest.

A nap videója

ödéma

Az ödéma akkor fordul elő, ha a felesleges víz elsősorban a végtagok szövetében vagy a keringési rendszerében található sejtek között halmozódik fel. Az ödéma súlyos esetei befolyásolhatják a szív, a tüdő és a vesék működését. Az ödéma tünet, nem betegség vagy betegség, jelezve, hogy a tested stressz alatt van. Az ödéma bizonyos kockázati tényezői közé tartoznak a terhesség, a magas sófogyasztás, a fertőzés, az allergia, a hosszú ideig tartó vagy ültetett állapot, a magas vérnyomás és a fizikai aktivitás magas hőmérsékleten.

Só

A só 60% kloridból és 40% nátriumból áll, a Colorado State University szerint. Egy teáskanál só 2 000 mg nátriumot tartalmaz. Sajnos az amerikaiak átlagosan napi kétszer ezt az összeget fogyasztják. A Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint 150 000 amerikai hal meg előtte minden évben nagy mennyiségű sót fogyasztanak a közzététel időpontjától. Kerülje az élelmiszer sózását és az ételt hozzáadott sóval, például burgonyapürével és perecet.

Nátrium

A népi hitzel ellentétben a nátrium és a só nem azonos. Míg a só a nátrium legfontosabb forrása, a nátrium jelen van szinte minden élelmiszerben. Napi nátriumfogyasztás szükséges a megfelelő testi funkciókhoz. A nátrium segít szabályozni a szervezet víz egyensúlyát. A nátrium azonban dehidratálást is okozhat. Ha nagy mennyiségű nátriumot fogyaszt, a szervezet elkezdi tartani a meglévő vízellátását, hozzájárulva az ödéma kialakulásához. A Colorado State University szerint napi 1, 500 és 2, 300 mg nátriumot fogyasztanak.

Water

Az Idaho State Family Planning szerint az amerikaiak háromnegyede krónikusan dehidratálódik. Adjon megfelelő mennyiségű vizet, például nyolc 8 oz. napi adagok segíthetnek a vízvisszatartás csökkentésében. A nátrium feleslegének fogyasztása növeli a szervezet vízigényét, mivel az extra víz segít a nátrium hígításában. Ha elég víz nem fogy, és a szervezet teljes vízháztartása csökken, a szervezet elkezdi felhalmozni a meglévő vízellátását. Ez a víz felhalmozódik a test szöveteibe, és boka, láb, kar és keze jelenik meg.