Mi a legjobb módja a toast Croissants egy szendvicsnek?

Bár az élelmiszer-történészek különböző elméletekkel rendelkeznek croissant, nincs kétség afelől, hogy "croissant" a francia "félhold" szó. A név azért helyénvaló, mert a croissantok gyengédek, a vajat ízesített péksütemények csillogó félhold alakúak. Használja a croissant-t szendvicsek készítéséhez eleganciával. A croissant pörkölése csak másodpercig tart, és még finomabbá teszi a croissant szendvicsét.

A nap videója

Croissants

Válassz friss, kemény croissantokat, amelyek kívülről aranybarna. Kerülje el a croissant-okat, amelyek sárgás színűek, ami azt jelezheti, hogy a croissant alul van sült. Megfelelően kovácsolt croissant tészta megfelelő időre melegszik fel sütés előtt meleg helyen, és ennek eredményeképpen légzáras és könnyű, bolyhos textúrájú.

Palacsinták

Toast croissant-t nagy, sütőipari serpenyőben, serpenyőben vagy palacsintában. Ha nem rendelkezik tartós serpenyővel, a serpenyőt könnyedén bevonhatja a sütőporral vagy olajjal. Használhat margarinát vagy növényi olajat, de a vaj a legjobb ízű és csillogó textúrát biztosítja. Melegítsük fel a serpenyőt középhőre.

Pörkölés

Miközben a serpenyő előmelegít, vágja fel a croissantokat félig hosszában, egy fogazott kés segítségével, hogy megakadályozza a kenyér szakadását. Helyezze a szeletelt croissantokat a forró serpenyőbe a vágott oldalával lefelé. Engedjük meg, hogy a croissantok 30-60 másodpercig pirítósak legyenek. Építsd meg a szendvicset, amíg a croissant forró.

Ötletek

Kenyérsütés, tojás és sajt reggeli reggeli elkészítéséhez vagy egy egyszerű ebéd vagy vacsora szendvics készítéséhez, finom szeletelt húsok, sajtok, zöldségek és egyéb finomságok mellett. A lényegesebb croissant szendvicshez kezdve finoman szeletelt steak filé, majd adjunk hozzá arugula, radicchio vagy baba spenót, valamint a Brie vagy Camembert sajt és a pörkölt paprika. Készíts egy desszert stílusú croissantot, reszelt, sötét csokoládéval, mártásból, whiskyből és narancsléből készült mártással.