Mi a tündehal tonhal egészségügyi előnyei?
Tartalomjegyzék:
Az Albacore egy tonhal típusú, rózsaszínű fehér húsban, amelyet gyakran értékesítenek konzervdobozban. A legmagasabb zsírtartalmú, skipjack és egyéb tonhal típusok tekintetében ismert, az albázka a legdrágább tonhal fajta. A húsa szilárd és csípős, és számos tápanyagot tartalmaz, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak.
A nap videója
Zsír
A fehérboron belüli összes zsírtartalom 5,1 g zsír, vagyis a napi 65 g amerikai diétás ajánlás 8 százaléka. A legtöbb zsír mono- és többszörösen telítetlen, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét, és segít az agy és az ízületek fenntartásában. A fennmaradó 1. 4 g telített zsír a napi 20 g ADA napi 7 százaléka. A szív-érrendszeri betegségek megelőzéséhez fontos a telített zsír monitorozása és a táplálékbevitel napi határérték alatt tartása.
Fehérje
Az albacora tonhal fehérjetartalma magas. A 65 g ADA napi érték 40,6 g-os vagy 81 százaléka. A fehérje olyan tápanyag, amely javítja az energiacserét. Lassítja a szénhidrátok felszívódását a véráramba, és megakadályozza a vércukor hirtelen emelkedését, ami energia csúcsokat és völgyeket okoz. A fehérje olyan aminosavakat is biztosít, amelyekkel a szervezetnek olyan enzimeket kell létrehoznia, amelyek katalizálja a legtöbb kémiai reakciót a szervezetben.
Ásványok
A szervezet ásványi anyagokat igényel szerkezetének és kémiai folyamatoknak. A foszfor kalciummal és D-vitaminnal csontokat és fogakat épít. Egy kanál fehérje 373 mg foszfort tartalmaz, vagyis az 1 000 mg-os ADA ajánlás 37 százaléka. A 408 mg kálium egy kelkáposzta tonhalban a napi 3, 500 mg ADA napi 12 százaléka. A kálium egyensúlyozza a testben a folyadék szintjét, ami befolyásolja a vérnyomást. A nátriumtartalom egyenértékű a teljes napi felső bevitel körülbelül egynegyedével, 2, 400 mg.
Vitaminok
Az Albacore tonhal jelentős mennyiségben két vitamint biztosít: szelén és D-vitamin. A 113 millió szelént egy konzervdobozban a 70 mcg ADA napi követelmény 160 százaléka. A 138 NE D-vitamin a napi 400 NE napi 35 százaléka. A szelén olyan antioxidáns, amely megvédi az egészséges sejteket a károsodástól, ami betegség kialakulásához vezet. A D-vitamin olyan tápanyag, amely szabályozza a hangulatot, és az ásványi anyagokkal foszfort és kalciumot épít, hogy csontot képezzen, ami különösen fontos a csökkent csontsűrűség megakadályozásához.
