Stevia és az Atkins Diéta
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Évszázadokon keresztül Japán és az Egyesült Államokon kívüli egyéb országok a Stevia-t (kifejezett ste-ve-uh) használják gyógyászati célokra és természetes gyógynövény-édesítőszerként. A Közép- és Dél-Amerikában élő Stevia Rebaudiana Bertoni bokor levelei Rebaudioside A (Reb A) néven és steviosidként termelnek. Tisztított Reb A-alapú édesítőszereket használnak élelmiszerek és italok összetevőjeként, mint például a Sprite Green, a Sobee Lifewater és a Celestial Fűszerek Antioxidáns Zöld Tea. A kivonatok 200-300-szor édesebbek, mint a cukor. A Stevia por és folyékony formában is kapható.
- Atkins-terv
- Az asztali cukor napi 3 teáskanálnyi mennyiségre korlátozódik az Atkins Diéta mindhárom fázisában. A nem kalóriás édesítőszereket napi három csomagra kell korlátozni, és 1 g szénhidrátnak számítanak. Dr. Atkins azt javasolja, hogy mindenféle nem kalóriás édesítőszert próbáljanak ki a személyes ízlés és tolerancia alapján.A Stevia egy nagyon koncentrált édesítőszer; ezért jó tudni a megfelelő helyettesítésekről. Ez fokozza a toleranciát és a receptek eredményét. Két-három csepp folyékony stevia egyenértékű egy teáskanál cukorral. Egy fél csomag vagy 3/8 teáskanál porított stevia egyenértékű egy teáskanál cukorral. A részletesebb konverziós adatok online elérhetők.
- A Stevia biztonságos helyettesíti a cukrot. Használható az Atkins-táplálkozás mind a négy fázisában. A fogyasztóknak azonban tisztában kell lenniük az alacsony szénhidráttartalmú étrendek hosszú távú használatával kapcsolatos korlátozásokkal, például az Atkins-szel. A Journal of the American Medical Association egyik 2007-es számában vezető kutató Dr. Christopher Gardener elmondta, hogy bár a testsúlycsökkentés az egyéneknél a kevesebb mint 20 gramm szénhidrát-napi étrend után hatékonyabb volt, mint a magasabb szénhidrátszintek nem volt szignifikáns különbség 12 hónap után. Ezért azt javasoljuk, hogy a napi kalória összes napi szénhidrátbevitelét ne kevesebb, mint 45 százalékban tartsuk.
A metabolizmus megváltoztatása az étrend-manipuláció révén hatékony módja a nem kívánt testsúly elvesztésének. Számos étrend rendszer, beleértve az Atkins Dietet, azt állítja, hogy a cukorhelyettesítők segítik a test zsírégetési folyamatát, csökkentve az üzemanyaghoz rendelkezésre álló szénhidrátok teljes mennyiségét. Bár sok cukorpótló használható, a Stevia cukorhelyettesítők egyre népszerűbbek.
A nap videója
Évszázadokon keresztül Japán és az Egyesült Államokon kívüli egyéb országok a Stevia-t (kifejezett ste-ve-uh) használják gyógyászati célokra és természetes gyógynövény-édesítőszerként. A Közép- és Dél-Amerikában élő Stevia Rebaudiana Bertoni bokor levelei Rebaudioside A (Reb A) néven és steviosidként termelnek. Tisztított Reb A-alapú édesítőszereket használnak élelmiszerek és italok összetevőjeként, mint például a Sprite Green, a Sobee Lifewater és a Celestial Fűszerek Antioxidáns Zöld Tea. A kivonatok 200-300-szor édesebbek, mint a cukor. A Stevia por és folyékony formában is kapható.
Atkins-terv
Az Atkins-táplálkozási terv a szénhidrát-restrikció négy fázisában történt előrehaladáson alapul: az első fázis, az indukciós fázis, a szénhidrátfogyasztást napi 20 g-ra korlátozza, a legfontosabb szénhidrátforrás a zöldség. két, a folyamatos Fogyás Fázis lehetővé teszi a szénhidrátok heti növekedését szálas és tápanyagban gazdag választékban.Az testsúlycsökkentéseknél a szénhidrátokat minden héten 5 grammra csökkentik, amíg a testsúlycsökkenés megismétlődik. Fázis, lehetővé teszi a 10 g-ot minden héten növeli a szénhidrátokat mindaddig, amíg a fokozatosan súlyos fogyás folytatódik. Az Élettartam-karbantartási fázis, a 4. fázis, sokféle élelmiszer-választást ösztönöz a szénhidrátbevitel ellenőrzésénél.
AjánlásokAz asztali cukor napi 3 teáskanálnyi mennyiségre korlátozódik az Atkins Diéta mindhárom fázisában. A nem kalóriás édesítőszereket napi három csomagra kell korlátozni, és 1 g szénhidrátnak számítanak. Dr. Atkins azt javasolja, hogy mindenféle nem kalóriás édesítőszert próbáljanak ki a személyes ízlés és tolerancia alapján.A Stevia egy nagyon koncentrált édesítőszer; ezért jó tudni a megfelelő helyettesítésekről. Ez fokozza a toleranciát és a receptek eredményét. Két-három csepp folyékony stevia egyenértékű egy teáskanál cukorral. Egy fél csomag vagy 3/8 teáskanál porított stevia egyenértékű egy teáskanál cukorral. A részletesebb konverziós adatok online elérhetők.
Figyelem
