A táplálkozási értékek a borsóban
Tartalomjegyzék:
- Vitaminok
- A borsó számos vitamint tartalmaz, és meglepően jó C-vitaminforrás. Egy csésze borsó valójában egy személynek ad a C-vitamin ajánlott napi értékének százalékát, a táplálékadatok szerint. com. A borsó az A-vitamin jó forrása, amely kielégíti az ember napi szükségletének 21 százalékát, és a K-vitamint, amely a napi szükséglet 31 százalékát teszi ki egy pohárban. Ezek a B-vitaminok nagy forrásai is. Egy személy megkapja a szükséges B6-vitamin 8 százalékát, a szükséges folát 10 százalékát, a riboflavin 5 százaléka, tiamin és fólia 10 százaléka és a szükséges pantoténsav 7 százaléka egy csésze borsóból.
- A borsóban számos fontos ásvány található. Ezek közé tartozik a magnézium, foszfor, kálium, mangán és vas. A legelterjedtebb a mangán, egy csésze borsó, amely egy személy 12 százalékát az ajánlott napi összeg. Napi vas szükségletének 11 százaléka borsóból, magnézium- és káliumigényének 6 százaléka, foszfor iránti igényének 5 százaléka.
- A borsó tele van rostokkal. Egy csésze borsó biztosítja a napi táplálék szál ajánlott bevitelének 10 százalékát, vagy 2,5 g-ot. A borsónak van néhány fehérje is, amely 2,7 g-ot vagy 5% -ot ad az ajánlott napi mennyiségnek. Ezek főleg szénhidrát, azonban a szénhidrogénhez tartozó 41 kalória közül 30, 9. a fehérje és a zsír által az omega-3 és az omega-6 zsírsavak formájában előforduló 5 kalória, táplálékadatokat tanácsolnak . com.
A borsó a rózsaszín ropogós, egészséges táplálék. Egy csésze borsó csak 41 kalóriát tartalmaz, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal van tele. A hüvelyes borsó, a cukorrépa borsó, a kínai borsó és a keleti vagy az ázsiai borsó egyedül fogyasztható, sokféle módon főzve, vagy friss salátával kiegészülve gyógynövényekkel, például petrezselyemmel és korianderrel, a kaliforniai Month Harvest szerint.
