A fokhagymaporpor táplálék értéke Nyers fokhagyma

A fokhagymát ősidők óta használják a betegség kezelésére és megelőzésére. A 2001. évi "Journal of Nutrition" című cikk szerint az ősi orvosi szövegek Indiában, Egyiptomban, Rómában, Kínában és Görögországban különféle betegségekre vonatkoztak. Az õsi idõk óta ízesített és díszített ételeket is. A fokhagymapor fokhagymából áll, amely por alakúvá válik, és folyadékban jól feloldódik. Egy teáskanál aprított, nyers fokhagyma egyenértékű 1/8 teáskanál fokhagymaporral.

Kalória és szénhidrátok

A nyers fokhagyma és a fokhagyma teljesítménye az USDA National Nutrient Database szerint változik tápértékében. 1 teáskanál nyers fokhagymát 4 kalóriát tartalmaz, miközben 1/8 teáskanál fokhagymaporos adag 1 25 kalóriát tartalmaz. 0,9 gramm szénhidrát van 1 teáskanálnyi nyers fokhagyma adagolásában. A 1/8 teáskanál fokhagymapor adagolás 0,9125 gramm szénhidrátot tartalmaz. A rost szintén szénhidrát. 1 teáskanál nyers fokhagyma adagolásával 0, 1 gramm étkezési rostot, míg 1/8 teáskanál fokhagyma 0,375 gramm étkezési rostot tartalmaz.

1 teáskanál nyers fokhagyma által tartalmazott fehérje 0, 18 gramm, míg 1/8 teáskanál fokhagymaporban lévő fehérje 0, 06375 az USDA National Nutrient Database-hez. Egy teáskanál nyers fokhagyma 0,10 gramm étkezési rostot tartalmaz, míg 1/8 teáskanál fokhagymapor 0,075 gramm diétás rostot tartalmaz. A fokhagyma mindkét formája elhanyagolható mennyiségű zsírt tartalmaz.

Ásványok

A nyers fokhagyma és a fokhagymapor az ásványi anyagokat is tartalmazzák, az USDA National Nutrient Database szerint. Egy teáskanál nyers fokhagyma 5 milligramm kalciumot tartalmaz, míg 1/8 teáskanál fokhagymapor 0-25 mg kalciumot tartalmaz. A foszfor mennyisége 1 teáskanál nyers fokhagyma 2 milligramm; 1/8 teáskanál fokhagymapor 0-25 mg foszfort tartalmaz. A káliumtartalom 1 teáskanál nyers fokhagyma 11 milligramm, míg 1/8 teáskanál fokhagymapor 4,625 milligramm káliumot tartalmaz.

Vitaminok

Az USDA National Nutrient Database szerint a vitaminok nyomait a nyers fokhagyma és a fokhagymapor is megtalálják. Egy teáskanál nyers fokhagyma 0,9 milligramm C vitamint biztosít; 1/8 teáskanál fokhagymapor nem tartalmaz C-vitamint. Egy teáskanál nyers fokhagyma 0 035 milligramm B-6 vitamint tartalmaz, míg 1/8 teáskanál fokhagymapor 0 mg 006375 milligramm B-6 vitamint tartalmaz. A kolintartalom 1 teáskanál nyers fokhagyma esetében 0, 6 milligramm; Kolintartalma 1/8 teáskanál fokhagymapor esetében 0. 2625.