A táplálkozás a napraforgó kacsákban

Leginkább a virág gyönyörű virágzásában ismert, de a napraforgó is táplálékforrás. Ha örömmel élvezed a magot, és használod az olajat, érdemes megfontolni a napraforgó kelbimbónak való megpróbálását. Ezek a tápláló csírák az egészséges zsírok, rostok, fehérjék és vas jó forrása, de koncentrált kalóriatartalmúak. A napraforgó csírák táplálkozásának ismerete segít meghatározni, hogyan illeszkedjenek az egészséges étkezési tervbe.

A nap videója

A kalóriák koncentrált forrása

A napraforgó csíráznak nagy a kalóriája, mint a vetőmag, ahonnan kelnek. A napraforgó csík 1/4-csésze adagja 190 kalóriát tartalmaz, míg a vetőmagok ugyanolyan adagja 204 kalóriát tartalmaz. Több kalória fogyasztása, mint az égetés, súlygyarapodáshoz vezet. Sok amerikai már több kalóriát fogyaszt, mint amire szükségük van, az amerikaiak étrendi irányelvei szerint.

Makroelemek: Carbons, zsír és fehérje

A napraforgócsírák kalóriáinak nagy része zsírtartalmából származik, ezért olyan koncentrált kalóriaforrás. A 1/4-es csésze szolgáló a csírák tartalmaz 16 gramm összes zsír, 2 gramm telített zsír, 8 gramm többszörösen telítetlen zsír, 6 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 6 gramm szénhidrát, 2 gramm rostot és 6 gramm fehérje. Míg a napraforgó csíráztartalma nagy a zsírban, főleg egészséges telítetlen zsírokat tartalmaz. Többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok fogyasztása a telített zsír helyett helyettesítheti a koleszterin szintjét az American Heart Association szerint.

Kalcium és vas

A napraforgó csírák jó forrása a vasnak, és segít a napi kalcium igényeinek kielégítésében. Az 1/4-es csésze a napi vasaló 8 százalékának felel meg - 1. 4 milligramm - és a kalcium napi értékének 2 százaléka - 20 milligramm. Mind a vas, mind a kalcium veszélyes tápanyagok. Sok fogamzóképes nő, valamint serdülő lányok vas-hiányosak, mondja a 2010-es táplálkozási irányelvek, és a napraforgócsírákat a diétaikban is segíthetik a bevitelük.

Nézd meg a nátriumot

A napraforgó kacsák egyes márkái tartalmazhatnak sót, ami növeli a nátriumtartalmát. Az amerikai étrend már magas a nátriumban, a Dietary Guidelines szerint. Túl sok a nátrium az étrendben, növeli a magas vérnyomás kockázatát. Olvassa el a címkéket, és keresse meg a napraforgó keleket hozzáadott só nélkül. Ideális esetben a napi 300 mg-ot vagy kevesebb, mint 1 500 mg-ot, ha már magas vérnyomása van, 50 éves kor felett vagy afrikai származásúaknak kell korlátozni az összes nátrium bevitelét.