Alacsony szénhidrésű reggeli ételek

A jó reggeli a nap végéig beállítja a hangot - az evés után órákon át elégedetten kell tartania, hogy megakadályozza a közepes reggeli vágyakat, és biztosítsanak alapvető tápanyagokat, hogy segítsen elkerülni a hiányt. És bár sok reggeli kapás, mint például a zabpehely, magas szénhidrátok, ez nem jelenti azt, hogy nem élvezheti az egészséges alacsony szénhidráttartalmú reggelit. Készítsen egy finom reggelit az alacsony szénhidráttartalmú diétás kapcsokból, például a tojásból, vagy használjon összetevő helyettesítést a szénhidráttartalmú klasszikusok alacsony szénhidráttartalmú változatainak készítéséhez.

A nap videója

Miért menj alacsony szénhidrát reggelire?

A reggeli szénhidráttartalmának csökkentése egészségügyi előnyökkel járhat, függetlenül attól, hogy az egész nap folyamán alacsony szénhidrát-szintet alkalmaz. A fehérjecsomagolt reggeli többet tölthet fel, mint néhány szénhidráttartalmú, a International Journal of Obesity című tanulmány szerint. A vizsgálat kutatói összehasonlították egy magas fehérjetartalmú tojás reggeli hatását egy magasabb szénhidrátos bagel reggelre súlycsökkenés miatt több mint 150 túlsúlyos felnőttnél. Míg mindkét csoport kalóriatartalmú étrendet követett a vizsgálat nyolc hete alatt, a tojáslábasok nagyobb súlyt és testzsírt vesztettek el, mint a bagel evők, bár mindkét reggeli ugyanannyi kalóriát tartalmazott. Ez azt jelzi, hogy a napi korábban felvett fehérjebevitel segíthet abban, hogy megszabaduljon, ha ez a fitness cél.

Egyszerűen egyre több fehérjét is előnyös az egészséged. A fehérje ellátás az aminosavakat, amelyek az izomszövet építőkövei, az immunrendszerének részét képező antitestek és sok más szövet a szervezetben. Ha a napot egy magas minőségű fehérje-étkezéssel kezded, biztos lehet benne, hogy megkapod a szükséges fehérjét a jó egészség érdekében.

Frissítsd az omlettet

A tojás alacsony szénhidráttartalmú diéta, mivel mindegyik tojás kevesebb, mint egy gramm szénhidrátot tartalmaz. Az egyszerű tojások és a sima omlettek unalmasak lehetnek. Frissítse omlettjét a szálas zöldségek és gyógynövények különböző kombinációival történő kísérletezésével, amelyek természetesen alacsonyak a szénhidrátban.

Pl. Töltsön fel omlettet kockára vágott brokkolival, karfiolral és káposztával egy ízletes zöld omletthez, és adj hozzá egy gramm szénhidrátot tartalmazó feta sajtot - extra ízhez. Vagy keverje össze a feta sajt apróra vágott friss fűszernövények, mint a rozmaring, zsálya, petrezselyem és bazsalikom, a sós és ízű töltött omlett töltelék.

Menj egy alacsony szénhidráttartalmú nyugati ihletésű reggelire, az omlettet aprított vörös és zöld borssal, hagymával, gombával és nitrátmentes sonkával töltve. Ha szükséged van egy hallatlan reggelire, adjunk hozzá egy unciát az alacsony zsírtartalmú cheddar sajtból - hozzáadunk 48 kalóriát, de csak fél gramm szénhidrátot. Vagy próbáljon meg egy gőzölt spenótot, káposztát, kagylóhéjat és mustármagot töltött multigreen omlettet, amely egy extra fűvel vagy fagyással vagy cédrusral kiegészített.

Próbáld ki a tojáscsónakokat, túl

Ha reggel néhány percet töltesz, próbáld ki az alacsony szénhidrogén "tojás" csónakot. A hajó összeszerelése egyszerű - félig paradicsomot ürít ki, vagy kivesszük az avokádóból a gödröt, csepegünk egy tojást a lyukba és sütjük, amíg a tojást fel nem főzik. A paradicsom fele vagy avokádó fele kb. 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.

A tojás "csónakját" szezonálhassuk olyan alacsony szénhidrát-fűszerekkel, mint a só és a bors, vagy kreatívabbá tegyük a friss petrezselymet vagy a korianderet a tojáshajón. Ha több kalóriára van szükséged, tegyen egy kis, alacsony szénhidrát sajtot a paradicsomba vagy az avokádóba, mielőtt felveszi a tojást - minden harapásnak ínycsiklandó, sajtos íze van.

Tofu Scramble

Vegetáriánus, vegán vagy tojásmentes táplálkozás után nem azt jelenti, hogy ki kell hagynia az alacsony szénhidráttartalmú reggelit. Használjon tofu-ot, amely kevesebb, mint egy gramm nettó szénhidrátot tartalmaz quarter-blokkban, hogy vegetáriánus vagy vegán rágós "tojásokat" készítsen. A tülekedéshez egyszerűen le kell engedni a felesleges vizet a tofuból, majd apró, szabálytalan darabokra tépni, úgyhogy hasonlít a rántottakkal töltött füstre. Ezután a tofu tésztát a kedvenc zöldségével megcsípheti egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú reggeli érdekében.

A Tofu más alkotóelemek ízét abszorbeálja, mivel szendvicseket főz, így kipróbálhatja az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, sajtok és fűszerek kombinációját. Próbáljon ki egy karácsonyi, kelkáposzta, cukkini és curry fűszerből készült indiai ihletésű tofu, vagy egy mediterrán ihletésű tülekedés, amely feta sajtot, fekete olívabogyót, citromlevet és olasz fűszereket tartalmaz, pár szelet uborkával - oldalán.

Az alacsony szénhidrácsos reggeli Tacos és Burritos

A meghajtásból származó "breakfast burritos" a kis szénhidráttartalmú diétán kívül esik - egy 8 hüvelykes búzaliszt tortilla 25 gramm szénhidrátot tartalmaz - de Ön lehet, hogy az alacsony szénhidráttartalmú reggeli taco és burritos otthon.

Használja az alacsony szénhidráttartalmú összetevőket - beleértve a rántottababokat, apróra vágott csirkét vagy pulykamellet, alacsony nátriumot és alacsony nitrát kolbászt, zöldségeket és alacsony zsírtartalmú sajtot - töltelékként, és hagyja abba a tortilla vagy a taco kagyló használatát helyes zöldségek helyett. Csomagolja be a töménységét egy kollard levélben a burritó reggelivel eltávolított szárral, vagy készítsen reggeli taco-kat úgy, hogy tölteléket tölt be a salátafej közepéből vett kis, csónak alakú romaine levelekhez. Egy belső romaine levél csak 0, 1 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, így még néhány levél illeszkedik egy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.

Go for Low Carb Palacsinta és Waffles

A palacsinták és a gofrák általában alacsony hatékonyságúak az alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett, de alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú alternatívát tehetünk. Az alacsony szénhidráttartalmú fehérje palacsinta és a gofri fehérjet használják "lisztként". A fehérjepor szénhordozós tartalma márkától a márkáig változhat, ezért mindig ellenőrizze a címkét, de egy kereskedelmi forgalomban kapható tejsavófehérje por mindössze 7 gramm szénhidrátot tartalmaz mindegyik két szeletben.

Kombináld a fehérjetartalmú port egy tojással, hogy kötőanyagként működjön, egy kis fahéj vagy tök pite fűszer ízhez és néhány evőkanál tejet a tésztához.Minden evőkanál tej hozzávetőleg 1 gramm szénhidrátot ad hozzá, ezért adj hozzá a tejet 1 evőkanál egyszerre, amíg meg nem találja a megfelelő konzisztenciát, hogy minimalizálja a szénhidrát bevitelét.

Tegyük hozzá a tésztát egy sötétbarázda vasba, vagy főzzük a palacsintát egy nem sörétes serpenyőben, és főzőpermetként használjuk a ragasztást. Ezután töltsd fel a palacsintát vagy a gofrit cukormentes szirupot, néhány szeletelt bogyót vagy egy fahéj további megszórását.

Make Chia "Zabpehely"

Zab a diétás vágott, de sok alacsony szénhidráttartalmú diétában nem fognak működni. Ehelyett használja a chia magokat alacsonyabb szénhidrátként. A kuk magok minden egyes grammjában csak 2 gramm nettó szénhidrát van, és rost és fehérje tele van ahhoz, hogy teljes érzés maradjon. A magas rosttartalomnak köszönhetően a chia abszorbeálja a vizet, és így gél alakul ki, ezért működik alacsonyabb szénhidrát zabpehely helyettesítéssel.

A "zabliszt" elkészítéséhez öntsön forró vizet a chia magjain, majd keverje össze, hogy a magok elnyelhessék a folyadékot és megnövelhessék a keverékét. Adjunk hozzá fahéjat, cukormentes szirupot vagy más alacsony szénhidrát keverékeket - például földi vagy szeletelt mandula vagy aprított kókusz - meleg, kényelmes reggeli lehetőséggel.

Veggie Smoothie keveréke

A legtöbb smink sok gyümölcsöt tartalmaz - és néha édesített joghurtot vagy mézet -, ami nehezen illeszkedik egy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Az alacsony szénhidráttartalmú süreseket azonban zöldségekkel helyettesítheti.

Készíts egy zöld vega bozót a jeges cukrozatlan zöld tea, kel, petrezselyem, zeller és citromlé keverésével, és adjunk hozzá egy kanócot a vanília ízesített fehérjeporhoz a hozzáadott krémesség érdekében. Vagy a süteményed cukrozatlan kókuszvízzel, bogyósízzel ízesített fehérjeporral, egy marék bébi-spenótral és cseresznyével, friss mentával frissítő ízhez. Ha szüksége van a gyümölcsök édeségére a simábbé, próbáljon alacsonyabb szénhidrátot, mint a málna vagy a szeder. 7 gramm és 6 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészénként.