A rizs hizlalása?
Tartalomjegyzék:
A rizs szénhidrátokban gazdag, a kalóriát tápláló három tápanyag egyike, amely tüzelõanyagot biztosít a szervezet számára. Minden élelmiszer, beleértve a rizst is, hizlalhatja, ha az adag mérete nem szabályozható, és nem tartja fülek a fogyasztott kalóriák számáról. Azonban a fehér rizs fogyasztása, a finomított gabona, amelyet könnyű megemészteni, mert nincs tápláló rostja, megzavarhatja a fogyás tervét.
A nap videója
Rice
A rizs elsősorban olyan szénhidrát étel, amely bizonyos fehérjéket is ad. A rizs akár egész gabonakategóriába is beletartozhat - olyan élelmiszerek, amelyek az egész gabonamagot tartalmazzák, mint például a barna rizs - vagy finomított gabonaféléként. A fehér rizs például egy őrlési folyamaton megy keresztül, amely szálat, vasat és néhány vitamint szalag. Bár az élelmiszer-gyártók gazdagítják a fehér rizst és más feldolgozott gabonákat vitaminokkal és ásványi anyagokkal, az étrendi rost nem vehető vissza az élelmiszerbe. A barna rizs fehér színnel történő kiválasztása segíti az ajánlott napi rostot.
Kalóriák
Az édes diéták elősegíthetik bizonyos élelmiszerek fogyasztását és mások elkerülését, például szénhidrátokat. Ha azonban aggódik a súlycsökkenés vagy a meglévő súly megtartása miatt, a kalóriák számbavétele kulcsfontosságú. Egy csésze főtt, átalakított fehér rizs 170 kalóriával rendelkezik, míg ugyanannyi főtt barna rizs 190 kalóriával rendelkezik. Amikor a gyártók hozzáfűzik az ízesítő és egyéb összetevőket a rizshez, ez növeli az edény kalóriáit. Egy csésze ismert, márkanévvel ellátott csirkemell vagy brokkoli és sajtos ízű rizs 200 kalóriát vagy többet ad. Egyszerűen hozzáadva 1 teáskanál vajat a rizshez 35 kalóriát ad az étrendhez.
Egyéb információ
A teljes szemű rost, mint például a barna rizs, keményebb az emésztőrendszer lebontásához. A barna rizs és más egész szemek fogyasztása megakadályozhatja a túlfogyasztást. Egy csésze főtt rizs 2 gramm diétás rostot tartalmaz, így napi 8 százalékát adja meg, 2 000 kalóriás étrend alapján. A főtt fehér rizs viszont nem tartalmaz diétás rostot. A feldolgozott gabonafélék, például a fehér rizs fogyasztása akár súlyhoz is vezethet. A "The New England Journal of Medicine" júniusi 2011-es számában közzétett tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az ételtípusok nem számítanak. A kutatók 120, 877 egészséges felnőttet követtek, akik több év alatt nem voltak túlsúlyosak annak meghatározására, hogy a táplálék hogyan befolyásolta a súlygyarapodást. Megállapították, hogy a finomított szemek bevétele hozzájárult a súlygyarapodáshoz. A súlygyarapodáshoz kapcsolódó egyéb élelmiszerek között megtalálható a burgonya, burgonya, cukros italok, édességek, gyümölcslé, feldolgozott húsok, feldolgozatlan vörös hús, sült ételek és vaj.
Súly
A barna rizs és egyéb teljes kiőrlésű rostok rostjai nemcsak a fogyás tervét szolgálják.Az étrendi rost segít a székrekedés megelőzésében, és csökkentheti a krónikus állapotok, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Azonban bármilyen élelmiszer - még az egészséges egész szemek is - hizlalható, ha feleslegessé válik. Minden testzsír súlya megegyezik a 3 500 kalóriával, amit ettél, de a tested nem égett. Tehát ha rizst választasz, mint melletti ételt, tartsa szem előtt a kalóriákat és a részeket az irányítás alatt. Egy adag rizst tartanak 1/2 csésze, nagyjából a mérete fél baseball.
