Hogyan készítsünk uborka hosszabb ideig miután levágtam

Az Amerikai Dietetikai Társaság az uborka jó K-vitaminforrásnak, valamint C-vitaminnak és káliumnak nevezi. Mindössze 8 kalória fél csészénél, ropogós, friss uborka jó választás az egészséges táplálékhoz, és egy szép, kövér mentes salátához. Mivel az uborka általában egészben kerül értékesítésre, és magas víztartalma azt jelenti, hogy a vágás után gyorsan romlik, elkerülheti a vásárlásukat a hulladékkal kapcsolatos aggályok miatt. A helyes tárolási technikákkal akár egy hétig akár egy uborkát is élvezhet a vágás után.

A nap videója

1. lépés

->

Vágd csak az uborka mennyiségét, amelyet éles késsel azonnal használni fog. A bal oldali uborka hosszabb ideig tart, ha egészben hagyja.

2. lépés

->

Húzzon le egy darab műanyag csomagolást és helyezze az uborka vágott végéig és körül. A műanyag csomagolást simítsa át a vágott végére úgy, hogy a műanyag és az uborka között ne legyenek hiányok vagy légbuborékok, és szorosan rögzítsék a kötözőt az uborka oldalán. A csomagolás jobban fog tapadni, mint az uborka bőréhez tapadva, ezért átfedheti a műanyagot tömített tömítéssel.

3. lépés

->

Helyezze az uborka egy zip-top műanyag zacskóba, simítsa be a tasakot, hogy levegye a levegőt, majd biztonságosan lezárja a tetejét.

4. lépés

->

Helyezze a csomagolt és zsákos uborka a hűtőszekrény egyik felső polcára, amely nem lehet hűvösebb 40 foknál. Az uborka a hűtőszekrény azon részében kerül tárolásra, amely távol van bármely almából vagy paradicsomot, ami túlérlelést okozhat.

5. lépés

->

Használja a maradék uborka egy héten belül megvásárlásával. Ha az uborka újratárcsázása után szétszeded, vágd le és dobd el a korábban vágott vég kb. Fél hüvelykét. Még gondos tárolással is, a vágott uborkának vége kicsit kiszárad, míg a belső maradványos és ropogós.

Dolgok, amire szüksége lesz

• Uborka
• Sharp kés
• Műanyag csomagolás
• Zip-top műanyag tasak

Tippek

• t zsíros kötszerekkel tönkreteszi az erőfeszítést. Ragaszkodjon az olívaolajhoz, az ecetet vagy az alacsony zsírtartalmú öltözködéshez, vagy próbáljon ki egy balzsamecetes szitálást édes íz nélkül. Ugyanez érvényes az uborka, a sárgarépa és a paprika levágására, hogy mártásként szolgáljanak. Válasszon alacsony zsírtartalmú mártást, mint pl. Salsa vagy hummus, nem krémes vagy sajtos duzzogás. Ha van egy kis uborka, amit nem vársz hamar, akkor vékony szeletekre vágd, és adj hozzá egy jeges vizet.Dobjon friss menta leveleket is egy frissítő illatú italért. Egy édes verzióhoz keverjük össze egy kis mézet a cukor helyett. A zöldségeket vonzóbbá teheti azáltal, hogy az uborka szeleteket, valamint más vágott zöldségeket tartja a hűtőszekrényben lévő átlátszó tartályokban. Ha jobban láthatóvá válik a hűtőszekrény megnyitásakor, akkor növelheti az esélyeit arra, hogy egészséges zöldségeket válasszon más snackek között. Ha ezt a tanácsot választja, csak annyi uborka szeleteljen, amennyit valószínűleg egy-két napon belül használ.