Hogyan kapcsolódik a glükóz sejtbe?

Egy tál gabona vagy gyümölcsdarabot eszik, és a szervezet átalakítja a szénhidrátokat étkezés közben glükózra - a szervezet cukorsejtjeinek formája a gyors energiára támaszkodik. A glükóz a véráramon keresztül áramlik, az izmaidat, a szerveket és az agyat táplálja. De hogy pontosan a szervezet használja a glükózt?

A nap videója

A transzporterek

A szervezet glükóz transzporterek (GLUT a tudományos kifejezés) nevű molekulákra támaszkodik, hogy a cukrot a sejtekbe szállítsa. GLUT molekulák hajlamosak specializálódni: a GLUT2 például glükózt biztosít az emésztőrendszerbe, a májba és a hasnyálmirigybe; A GLUT3 fenntartja a központi idegrendszert és az agy fut; A GLUT4 a szív, az izmok és a zsírsejteket szolgálja ki. És GLUT1? Ez egy általános szállító, aki szükség esetén kitöltheti.

Kötés

Ha a sejtek energiát igényelnek, a GLUT molekula a sejt felszínén kötődik a vércukorhoz és bekerül a sejtbe. A sejt belsejének elérése után a sejtek a cukrot energiává alakítják.

Insulin

Valószínűleg hallott már a vércukorszint összefüggésében a hormon inzulinról: Végtére is sok cukorbeteg ember inzulinfelvételre támaszkodva segít a vércukorszint szabályozásában. Az inzulin elsősorban a GLUT4-et támogatja - az a szállító, amely izom- és zsírsejteket szolgáltat. Az inzulin különösen növeli a zsírsejtek transzponderjeinek számát, és növelheti azt a sebességet, amellyel a zsírsejtek transzponderei a cukorhoz kötődnek. Ha magas vércukorszintje van a vérben, az inzulin a zsírsejteket arra készteti, hogy felszívja a felesleges cukrot és tárolja azt zsírként.

Azok az emberek, akik túlságosan szénhidrát-gazdag ételeket, mint a kenyér, a tészta és a gabonafélék, vagy rendszeresen a colák és egyéb édes italok túlfogyasztása, túlmutatnak a szervezet glükózszint-képző képességén. A hasnyálmirigy - amely inzulint termel - nem képes eleget hagyni a hormonnak ahhoz, hogy megfeleljen a szervezet szükségleteinek. Az inzulinrezisztencia egy másik veszély: a glükózszállítók - különösen a GLUT4 - nem képesek reagálni az inzulin üzenetére, hogy több glükózt dolgozzanak fel. A nemkívánatos hasnyálmirigy és az inzulinrezisztencia cukorbetegséghez vezethet - ezért olyan fontos, hogy korlátozza a cukor mennyiségét az Ön étrendjében.