Ha étrendjellegű korlátozásokkal vagy allergiákkal rendelkezik, amelyek kizárják a glutént és a tejtermékeket, úgy tűnhet, soha többé nem lehet enni desszertet, de rengeteg édes lehetőség van az asztalra. A kekszek, sütemények, sütemények és még a fagylaltok mind kevésbé módosíthatók gluténmentesek és tejmentesek.
A nap videója
Sütési keverék
->
Használjon alternatív sütési keveréket. Photo Credit: Jupiterimages / Fotók. com / Getty Images
Vásároljon gluténmentes sütési keveréket vagy előre elkészített gluténmentes lisztkombinációkat bármely nemzeti sütőipari cégtől a sütés folyamatának egyszerűsítéséhez. Gyakran az egyetlen összetevő, amely ezekhez a keverékekhez szükséges, víz vagy tej. A teljes tejtermék helyett a mandulát, a szójat vagy a tejmentes tejet lehet használni.
pite
->
![]()
Pite crust. Photo Credit: Burdika / iStock / Getty Images
Készíts egy pite kéreget a hagyományos módon, csak néhány helyettesítéssel, hogy kielégítse a gluténmentes és tejmentes egyedek. Használjon gluténmentes lisztkeveréket a búzaliszt helyett, és hozzon fel növényi rövidítést vagy tejterméket, mint zsírt a tésztából. A zsírra vágás után adjunk hozzá vizet, amíg a tészta nedvesedik és egy labdát tart. Roll it out, és szokásosan süssük.
A Living Without weboldal ajánlja a friss cseresznye kihasználását a nyár folyamán egy szabad formájú pite készítéséhez. Töltsük meg a cserjét a cseresznyeivel - vagy bármilyen friss gyümölcszel - fahéjjal és citromlével, tapioca liszttel és cukorral megszórva.
sütemény
->
![]()
Csokoládé torta. Fotóhitel: Pete Saloutos / iStock / Getty Images
Helyettesíti a gluténmentes lisztkeveréket a hagyományos búzaliszthez szinte bármilyen torta receptben, hogy megfelelő csere legyen. Ön is kereshet gluténmentes és tejalapú recepteket, például a lisztmentes csokoládé tortát. Ha a tehenektől mentes egyének nem tudnak enni tojást, használjunk tojáspótló készítményt vagy a vízzel kevert földi lenmagot a torta megfelelő beállításához.
Ha lisztmentes csokoládé tortát vagy csokoládé desszertet készít, gondosan olvassa el a csokoládék csomagolásán található összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csokoládé változata teljesen tejmentes és gluténmentes.
Friss gyümölcsök
->
![]()
Tálaljuk friss gyümölcsöt mártással vagy krémmel. Photo Credit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
A friss gyümölcsökre fókuszáljon, amikor desszerteket készít a gluténmentes és tejmentes egyedek számára.A gyümölcsök hozzáadják a természetes édességet és színt, és egy mártással főzhetők, sütik, vagy bármilyen desszertet díszítenek, hogy jobban kinézhessenek.
Friss gyümölcsöt is fogyaszthat, amely desszertként könnyű. Mossa le és szeletelje a gyümölcsöt, majd fűszerrel, citromlével és cukorral megszórja. Tálaljuk a gyümölcsöt egy parfaitüvegen egy nem tejtermék tejszínhabbal vagy vanília szójoghurtral.
Fagylalt
->
![]()
Fagylalt. Fotó: Fabio Vasini / iStock / Getty Images
Vásároljon vegán fagylaltot vagy készítsen egy egyszerű desszert opciót, amely kielégítő a meleg időben. Csokoládéval vagy friss gyümölccsel díszítsen egy kis tálat a desszertből.
Ha van egy fagylaltkészítője, akkor készíthet saját tejmentes és gluténmentes fagylaltot. A Go Dairy Free weboldal ajánlja a banán-mandula-kávékró fagylalt receptjét, amely krémmel vagy normál tejzel helyettesítik a mandula tejét a hagyományos fagylalt receptekben.
