A túlzott zsír hatása a táplálkozásban a szervekben

A túlzott zsír a táplálkozásban növeli a kalóriabevitelt, és káros elemeket vezet be a véráramba, amelyek veszélyeztetik az egészségét és a hosszú élettartamot. A túl sok szilárd zsír étkezése, amely nem tartalmaz lényeges táplálékot a kalóriák kivételével, szintén utalhat a vitaminok, ásványi anyagok és a hasznos élelmi rost hiányosságaira. Idővel a zsírok kalóriájának több mint 20-35% -át fogyasztva súlygyarapodást, elhízást és krónikus betegségeket okozhatnak, amelyek nem gyógyíthatóak. A nem ellenőrzött zsírbevitel hatása a szervekre potenciálisan halálos komplikációkat jelent.

A nap videója

Elhízás

Minden 1 g kalciumban 9 kalóriatartalmú zsír - egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen, telített és transz-több kalóriát szállít, mint bármely más tápanyag. Ha több kalóriát veszel fel, mint amennyit egy átlagos napon elfogyasz, súlyossá teheti magát, és megterheli a kardiovaszkuláris, légzőszervi és egyéb testrendszereket. A Centers for Disease Control és Prevention, a túlsúly vagy az elhízás, a testtömeg-index 30 vagy több, növeli a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét. Ezek és más súlyhoz kapcsolódó kockázati tényezők növelik a szív, epehólyag, tüdő és májműködési zavar kockázatát.

Székrekedés

A magas zsírtartalmú étrend befolyásolhatja az emésztőszerveket, beleértve a gyomrot és a vastagbéleget. Ha étrendi egyensúlyhiány miatt cukorbetegség alakul ki, a zsíros ételek az emésztés során gastroparesis tüneteit okozhatják, vagy késleltethetik a gyomor kiürülését. Ha a diétája magas a telített zsírban, a rostszedés rovására, gyakori lesz a székrekedés. A székrekedés az emésztett ételeket a vastagbélben maradja, ahelyett, hogy normális székletként kiűznék.

Atherosclerosis

Sok telített zsír fogyasztása befolyásolja a vér koleszterinszintjét és az artériás egészséget, ami végső soron károsíthatja a szívét, az agyat vagy a vesét. Ha a vér koleszterinszintje emelkedik, az artériás vérzés és a károsodás előfordulhat, ami elősegíti a plakk felépítését az artériás falakon. A telített és a transzzsír részecskék hozzájárulnak ehhez a plakkhoz, szűkítve a véráram térét és potenciálisan teljesen lefagyva az ereket. Szívhurut, stroke vagy veseelégtelenség léphet fel.

Rák

Az étrend túlzott zsírszáma és hiánya rostos sejtszaporodást okozhat, ami sok szervre terjedhet ki. A General Surgeon Hivatala beszámol arról, hogy a túlságosan nagy zsírtartalmú túlsúlyos állapotok növelik a vastagbélrák, epehólyagrák, vese és reproduktív szervek kialakulásának kockázatát.