A fehérje feleslegessé teszi a nem kívánt súlyt?

Amikor a táplálkozásról és a testsúlycsökkentésről van szó, a szénhidrátokhoz és a zsírhoz képest a fehérjék a nyerő oldalra mutatnak. Azonban a fehérje a kalóriaforrás, és a túlzott mennyiségű kalória fogyasztása a fehérjéből vagy bármely más makronutriensből, nemkívánatos súlygyarapodáshoz vezethet. Ha aggódik a testsúlyoddal kapcsolatban, forduljon orvosához, hogy segítsen megtervezni az Ön igényeinek megfelelő étrendet.

A nap videója

Fehérje kalóriák és nem kívánt tömeg

A fehérje elengedhetetlen a jó egészséghez. Segít megépíteni az izmokat, javítani a szöveteket, támogatni az immunrendszert és hormonokat és enzimeket létrehozni. Mindazonáltal csak meghatározott mennyiségű fehérje szükséges a szövetek fenntartásához, és a felesleges fehérje a táplálékban energiafelhasználásra kerül. Ez rendben van, ha nem túl sok kalóriát eszel, és nem kap súlyt. De ha nagy mennyiségű fehérjét fogyaszt, és meghaladja a kalóriaszükségletet a fehérje miatt, akkor a felesleges fehérje nemkívánatos zsírrá alakul, mint bármely más felesleges kalória.

A túlzott fehérje veszélyei

A súlygyarapodás mellett más potenciális veszélyek is vannak ahhoz, hogy túl sok fehérjét kapjanak a táplálékban. Ezek a veszélyek leggyakrabban olyan emberekhez kötődnek, akik fehérjeporokat vagy aminosav-kiegészítőket alkalmaznak, mondja az Amerikai Tanács a gyakorlatról. Túl sok fehérje felemelkedik a kiszáradás veszélye, ha nem ivott elegendő vizet, mert a fehérjehez víz szükséges az anyagcserére és a kiválasztódásra. A szervezetnek nehézsége van a felesleges mennyiségű fehérje feldolgozásában is, amely a kalóriák több mint 35 százalékának felel meg a fehérjéből, a 2006-os "International Journal of Sport Nutrition és Exercise Metabolism" című tanulmány szerint. Ha ezt meghaladja beviteli határértéket, az extra fehérje emelkedett aminosav- és ammóniaszinteket, valamint hányingert és hasmenést okoz. Bizonyos esetekben a túlzott fehérjebevitel akár halálos is lehet.

Dietary Protein Needs

Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei szerint az egészséges tápláléknak tartalmaznia kell a fehérjék kalóriáinak 10-35 százalékát. Ez lehetővé teszi a fehérje jelentős tápértéktartományát. Például egy 2 000 kalóriás étrendben a fehérjefogyasztása napi 50 grammtól 175 grammig terjedhet. A legtöbb embernek csak 0,4 gramm fehérje per testsúly, vagy 72 gramm egy 180 fontos ember számára. De ha ki dolgozik, akkor akár 0. 5-0.7 gramm fontonkénti testsúlyra, vagy 90-126 grammra van szüksége egy 180 fontos ember számára, hogy segítsen javítani és építeni az izmokat.

Fehérje és testsúlycsökkenés

Ha megpróbálnál lefogyni, akkor egy kicsit több fehérjét kapsz az ételeidben, mindaddig, amíg tartózkodik a súlycsökkentő kalóriatartományban. Az "American Journal of Clinical Nutrition" című 2008-as jelentés szerint a fehérjék sokkal jobban telt, mint a szénhidrátok vagy a zsírok, és segít hosszabb ideig tartani, így kevesebbet enni.A fehérje felszívódása az étrendjében, miközben fogyni próbál, szintén elősegítheti az izomvesztést, mondja a jelentés szerzői. Az izom elősegíti az anyagcserét, és az izom megtartása elősegítheti a kalóriaégetés megingását.

Egészséges fehérjeforrások

A fehérjét különböző ételekben találjuk meg, nem csak a steaket. Ha megpróbálja megakadályozni a testsúlygyarapodást, akkor a diétánál szegény fehérjeforrásokat is be akarsz szerezni. Ez magában foglalja a sovány vörös húsokat, például a bélszínt vagy a sertéshúsot, a baromfit, a tojást, a tenger gyümölcseit és a szójaterméket. A szemek, a zöldségek és a bab szintén fehérjeforrás, bár a növényi alapú fehérjék többsége egy vagy több aminosavba esik. Ha azonban a nap folyamán különféle ételeket eszel, akkor képesnek kell lennie arra, hogy minden olyan esszenciális aminosavat megkapjon, amire szervezetének normálisan szüksége van.