A fahéj növeli vagy csökkenti az étvágyat?

A fahéj egy növény Ázsiában és Dél-Amerikában. A növény kérge porba őrölt, és a fűszert évszázadok óta élelmiszerként használják. A fahéjat hagyományos gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságaik miatt hagyományos gyógyszerként is felhasználták. A kutatók kezdik vizsgálni a fahéj szerepét az étvágy és az inzulin termelésében.

A nap videója

A fahéj hatása az étvágyra

A fahéj számos lehetséges egészségügyi előnyökkel jár. A Pennington Biomedical Research Center szerint a fahéj segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, mert a fűszer utánozhatja az inzulint. Mivel az inzulin a hormon, amely a cukrot a zsírrá alakítja, ésszerűen azt a következtetést vonja le, hogy a fahéj segíthet megelőzni a súlygyarapodást. Ezenkívül a fahéj lassítja a szénhidrátok felszívódását a vékonybélben, ami segít a hosszabb érzésnek és az étvágycsökkenésnek.

Inzulin termelés patkányokban

A 2010-es tanulmány a "Biokémiai és biofizikai levéltárban" tanulmányozta a fahéj hatásait az inzulinrezisztenciára. A patkányokat magas zsírtartalmú és magas fruktóz táplálékkal táplálták. Egyes patkányok 20 g fahéjat is kaptak. A tanulmány megállapította, hogy a patkányok, amelyek fahéjat és magas zsírtartalmú diétát tartalmaztak, kevésbé voltak képesek felhalmozni egy bizonyos típusú zsírt, amelyet patkányoknál találtak meg, akiket a fahéj nélküli magas zsírtartalmú és magas fruktóz táplálékkal tápláltak. A kutatók azt állították, hogy az eredmények azt sugallják, hogy a fahéj megváltoztatja a test összetételét és javítja az inzulinérzékenységet.

Humán vércukorszint

Az "American Journal of Clinical Nutrition" című 2007-es tanulmány az egészséges emberekben a jóllakottság és a vércukorszint érzését vizsgálta. Bár a korábbi vizsgálatok megvizsgálták a fahéj szerepét a cukorbetegek körében, ez a tanulmány 14 egészséges felnőttet használt fel. Amikor a résztvevők fahéjat tartalmaztak rizspudingjukon, a kutatók azt találták, hogy a gyomorürülés jelentősen késett. A résztvevők nem észleltek különbséget a teljesség érzésében. A kutatás azt is kimutatta, hogy a fahéj a táplálékban jelentősen csökkentette a posztprandiális glükózszintet.

Az étvágy növelése

Bár az American Journal of Clinical Nutrition című kiadványban megjelent kutatások szerint a fahéj csökkentheti az étvágyat, a német E bizottság jóváhagyta a fahéj felhasználását az étvágy növelése érdekében. növeli az étvágyat, de a kutatások kevéssé támasztják alá ezt a követelést A fahéj szerepe az étvágyban nem ismert Fahéj hozzáadható olyan italokhoz, mint a tea és a kakaó Gyümölcsök, rizstermés, pirítós és egyéb élelmiszerek cukor.