Vajon az Apple Juice Acid van-e és károsítja-e a fogakat?
Tartalomjegyzék:
Az elsődleges szerves sav, amelyet az almában találunk A gyümölcslé almasav, de tartalmaz kis mennyiségű különböző természetes savakat is, beleértve a foszforsavat, a citromsavat és a kininsavat. Az Oklahoma Állami Egyetem Kooperatív Kiterjesztési Szolgálata szerint az almalé savtartalma közepes pH-értéket ad 3. 7-nek, magas savas italként. Noha általánosan megértették, hogy a cukros ételek és italok rendszeres fogyasztása növeli a fogszuvasodás kockázatát, a savas ételek és italok fogyasztása a fogzománc eróziójával is veszélyeztetheti a száj egészségét, ami puha, érzékeny fogakhoz vezethet, sárgulást és további bomlást okozhat.
Napi videó
Fogászati erózió
Ha alacsony pH-értékű italt fogyaszt, ideiglenesen lágyítja a fogzománcot, amíg a nyál vissza nem állítja a sav-bázis egyensúlyt a száj. A savas italok rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a száj természetes savasságának megőrzését, a General Dentistry Akadémia szerint. Ez növeli a fogászati erózió kockázatát, vagy a fogzománc elvesztését olyan kémiai folyamattal, amely nem jár baktériumokkal. A savas italok jelentősen hozzájárulnak a fogászati erózió kialakulásához és fejlődéséhez. Az Amerikai Fogászati Egyesület szerint az italban levő sav összes mennyisége és típusa, valamint a szájban lévő expozíciós idő fontos tényezők az ital eróziójának meghatározásakor.
Savas italok
A pH érték jelentős tényező az ital eróziós kapacitásának meghatározásakor. Bizonyos savak azonban erősebbek, mint mások. Az American Dental Association 2001. évi jelentése megállapítja, hogy az üdítőitalok közös összetevője a foszforsav, amely erõsen erõsíti az olyan italokat, amelyek pH-értéke 2,5 alatti, de kevésbé erõsöznek olyan italokban, amelyek pH-értéke 3, 3 vagy magasabb. Ugyanezen jelentés szerint a borkősav, a citromsav és az almasav különösen eróziós, részben azért, mert magasabb pH-értéken kötődnek a kalciumhoz. Az alma, a narancs és a grapefruitlé, a limonádé, a diéta és a rendszeres üdítőitalok, a koffeinmentes és rendszeres kávé, a sportitalok és a fehérbor mind hozzájárulhatnak a fogászati erózióhoz, ha rendszeresen fogyasztanak.
A kár minimalizálása
Ha az almalé vagy más savas ital rendszeres része az Ön étrendjének, akkor lépéseket tehet a fogak károsodásának kockázatának minimalizálása érdekében. Használjon szalmát, hogy a gyümölcslé és a fogak közötti érintkezés minimális legyen. Ne tartsa a gyümölcslé a szájába, vagy kortyolgassa az italt hosszú ideig. Ehelyett igyon gyorsan, hogy korlátozza a fogak expozícióját a gyümölcslé savakra. A rágás után a cukormentes gumi serkenti a nyál áramlását, ami segít a hígításban és a savak semlegesítésében.A 2013-as "Wall Street Journal" jelentés ajánlja az antibakteriális szájvíz alkalmazását közvetlenül a savas levet fogyasztása után, vagy 30 percig várjon a fogak fogmosására, miután savas italt fogyasztott, mert a savak enyhítik a zománcot, és az azonnali fogmosás valóban kárt okozhat.
Megfontolások
A fogászati erózió visszafordíthatatlan, és a fogak szerkezeti károsodásához vezethet. A vékony zománc korai jelzései közé tartozik a fájdalom vagy érzékenység a forró vagy hideg ételekhez és italokhoz. A semleges pH-értékű súrolószeres fogkrémek segíthetnek megőrizni a megmaradt, enyhített zománcot a General Dental Academy által közzétett, a ScienceDaily webhelyen közzétett cikk szerint. Az almalé és egyéb savas italok fogyasztásának korlátozása az egyik legjobb módja annak, hogy csökkentsük a fogászati erózió kockázatát. Nem szabad megszabadulni az egészséges, savas ételekből és italokból a diétájából, de - a jó fogászati higiénia gyakorlása is minimálisra csökkenti a fogak károsodásának kockázatát.
